公司旗下品牌有主打烤豬蹄，燒烤系列的特別一蹄；主打炸雞漢堡系列的胃知數(shù)；主打鹵味系列的衢味鴨先知。

衢味鴨先知與您分享

開一個燒烤店的費用

開一家燒烤店，至少需要準備十萬元，如果想開一家大規(guī)模的燒烤店，那么則需要多準備一些資金。不論開一家什么樣的燒烤店，都需要根據(jù)自己的經濟狀況、的經營理念和目標來確定，在開始經營之前，請留出足夠的資金用于各種開支。

開一個燒烤店的房租費用

開一家燒烤店的首先有一家門店，如加盟商名下沒有商鋪房產，需要去對外租賃，那么房租是必不可少的。在這種情況下，什么取決于燒烤店的租金？首先，這取決于商店所在城市的發(fā)展程度，然后取決于街道的繁華程度以及商店的建筑面積。特色烤豬蹄加盟衢味鴨先知與您分享想要經營好一家燒烤店要注意服務想要燒烤店發(fā)展的好，那么就要和顧客搞好關系，在這一點上服務也是非常關鍵的。按照常識，城市發(fā)展得越好，街道交通量越高，商店越大，需要支付的租金就越高。如果是40至50平方米，月租金一般在一萬元左右。

助燒烤店需要進行特色化的經營

現(xiàn)在自助燒烤店的品牌有很多，投資者如果想要自己經營的自助燒烤店，能夠吸引較多的消費者，就需要具備自己的經營特色。如果選擇在特別繁華的商區(qū)，那么相應的房租費用過于高昂，支出太大是不好的。鮮明的特色可以吸引消費者的目光，讓消費者愿意進店嘗試，這是經營者的立足之本，只要是原汁原味的就能受顧客歡迎，也要經常推陳出新，這就需要投資者聘請的廚師有創(chuàng)新的能力，能夠不斷的研制出美味的新菜品?？偟膩碚f，特色化的經營對于自助燒烤店的發(fā)展有著較大的作用，投資者要著重關注這一點。

自助燒烤店要保證店面的衛(wèi)生

消費者在品嘗自助燒烤時，也會較為關注店面的衛(wèi)生情況。同時，宣傳時把自助燒烤店的經營特色、品種、檔次等信息傳遞出去，以吸引消費者，而在進入正常營業(yè)的階段。當明亮整潔的就餐環(huán)境呈現(xiàn)在消費者眼前時，會給消費者留下較為深刻的印象，使得消費者在品嘗相關的燒烤產品時能夠更加的放心。同時，投資者在食材的選擇，制作方面都要嚴格的要求，也要著重在裝飾上下工夫，這樣才能突顯出自己店的不同特色之處。細節(jié)方面的問題是需要投資者在自助燒烤店經營，后期自己慢慢發(fā)掘的。

評判烤肉品牌要看服務

服務是人們愿意為之買單的重要因素，所以現(xiàn)在很多大型的烤肉品牌都會非常注意服務，從而讓顧客在自己的烤肉店能夠有個比較美好的體驗。衢味鴨先知與您分享紅扒豬蹄原料：肥豬蹄四只，擇凈毛根，開水燙煮去，撈出后投入寬水中，加入鹵料，黃酒，糖大火燒開，轉小火燜煮熟爛，取出拆骨，盡量保持豬蹄的完整，拆好后備用。所以在評判烤肉品牌的好壞時，可以去親自消費一次，了解烤肉店對于顧客的服務流程是怎么樣的，可以從一些細節(jié)處著手，比如是否及時添置茶水，點餐、推薦菜品、送餐的過程中，服務員的態(tài)度如何等，都可以直接影響到一個顧客的用餐體驗。