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發(fā)布時(shí)間：2020-11-11 12:18
性能特征
1、設(shè)備先進(jìn)：采用質(zhì)優(yōu)的加厚型不銹鋼制造，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用。不僅可以蒸餾單一種糧食酒，還能釀造口感更飽滿的多糧酒（如四糧酒、五糧酒等）、以及老少皆宜的黃酒，“一臺(tái)設(shè)備多功能”為博大酒械的客戶壟斷市場(chǎng)提供了很具威力的競(jìng)爭(zhēng)武l器！
2、產(chǎn)酒率高：每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產(chǎn)50度酒75公斤以上）。
3、品質(zhì)好：克服了酒質(zhì)渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點(diǎn)。
4、工藝簡(jiǎn)單：原料不需蒸煮，一人即可生產(chǎn)，節(jié)省燃料，大大節(jié)省了成本。
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。公司自成立多年來(lái)為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設(shè)備，其產(chǎn)品特點(diǎn)為可量身定做各類酒設(shè)備，根據(jù)不同客戶不同要求進(jìn)行不同的設(shè)計(jì)。
常規(guī)蒸餾技術(shù)相比有以下特點(diǎn)：
⑴、普通蒸餾是在沸點(diǎn)溫度下進(jìn)行分離操作
⑵、普通蒸餾有鼓泡.沸騰現(xiàn)象
⑶、普通蒸餾的蒸發(fā)和冷凝是可逆過(guò)程.液相和氣相之間處于動(dòng)態(tài)相平衡,而在分子蒸餾過(guò)程中.從加熱面逸出的分子直接飛射到冷凝面上.理論上沒(méi)有返回到加熱面的可能性.所以分子蒸餾沒(méi)有不易分離的物質(zhì).
常壓蒸餾。原l油在加熱爐內(nèi)被加熱至370℃左右，送入常壓蒸餾塔在常壓（1大氣壓）下蒸餾出沸點(diǎn)較低的油和柴油餾分，殘油是常壓重油。
佛山市潛信達(dá)釀酒包裝設(shè)備有限公司(原佛山市南海潛達(dá)釀酒設(shè)備廠)地處廣東佛山,是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設(shè)備及酒類包裝設(shè)備的民營(yíng)技術(shù)企業(yè)。
哪些因素會(huì)影響釀酒設(shè)備的產(chǎn)量呢？
釀酒設(shè)備使用后要及時(shí)清洗
現(xiàn)在的釀酒設(shè)備大多采用全自動(dòng)釀造過(guò)程，清洗非常方便。這里主要是說(shuō)以前的釀酒設(shè)備在釀酒后未及時(shí)清洗會(huì)出現(xiàn)堵塞管道的情況，還會(huì)對(duì)白酒釀造造成很大的污染，所以也是十分重要的。
先進(jìn)的釀酒設(shè)備是白酒企業(yè)特色實(shí)力的標(biāo)志
我們不可否認(rèn)，先進(jìn)的釀酒設(shè)備是白酒企業(yè)實(shí)力的重要標(biāo)志，是白酒質(zhì)量保障的基本條件。隨著白酒企業(yè)的更新改造，新近添置的生產(chǎn)設(shè)備也越來(lái)越多，技術(shù)水平及結(jié)構(gòu)也越來(lái)越復(fù)雜，必須通過(guò)良好的維護(hù)，輔之以高水平的維修管理，才能保證其精度和安全性能可靠，從而避免生產(chǎn)設(shè)備發(fā)生故障。用好、管好釀酒設(shè)備是白酒廠質(zhì)量管理體系的一個(gè)重要課題，搞好生產(chǎn)設(shè)備的維護(hù)保養(yǎng)工作，其實(shí)就是做到了預(yù)防性維修。所用的酶制劑為α-淀粉酶、葡萄糖淀粉酶、酸性蛋白酶和酸性羧基肽酶等，所用原料為整粒的生大米，其方法是將生大米加水浸泡、加酶制劑進(jìn)行糖化，然后加酵母發(fā)酵。
