汾酒的原料干凈

谷糠，稻殼是汾酒釀造中主要的輔料。輔料又稱填充劑，它們的作用是調(diào)整淀粉的濃度，吸收水分，保持漿水，疏松酒醅，帶進(jìn)更多的養(yǎng)分，從而沖淡酸度，吸收酒精。

汾酒對(duì)谷糠，稻殼的品質(zhì)有著嚴(yán)格的要求，一要新鮮，干燥，無霉味；第二要干凈，無雜物，無異味，第三要色澤金黃。因?yàn)檩o料越新鮮，帶入酒中的糠雜味就越少，酒的質(zhì)量就越高。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟

隨著互聯(lián)網(wǎng)對(duì)人類社會(huì)的影響加深，人與人之間聯(lián)系越來越密切了，因?yàn)橥ㄓ嵐ぞ咛嗔?，除非不想?lián)系某個(gè)人，否則會(huì)有若干手段聯(lián)系上，但遺憾的是，我們的群體變得越來越分散，傳統(tǒng)的社交圈子不斷地瓦解、又重新組合，不同興趣的人組成不同的圈子。消費(fèi)者依據(jù)喜好、職業(yè)、年齡等不同條件，聚合成不同的圈子，而這些圈子之間既相互獨(dú)立，又互有重疊和交叉，這種現(xiàn)象會(huì)對(duì)每一個(gè)行業(yè)產(chǎn)生影響，有的甚至重構(gòu)了某些行業(yè)的營銷行為。“消費(fèi)者‘隱身’于各種各樣的圈子，“圈子”或“圈層”概念的營銷成為未來的主流。消費(fèi)者依據(jù)喜好、職業(yè)、年齡等不同條件，聚合成不同的圈子，而這些圈子之間既相互獨(dú)立，又互有重疊和交叉，這種現(xiàn)象會(huì)對(duì)每一個(gè)行業(yè)產(chǎn)生影響，有的甚至重構(gòu)了某些行業(yè)的營銷行為。毫無疑問，賣酒的我們必須正視、重視這種碎片化的趨勢(shì)，這是一個(gè)大的時(shí)代背景。今后白酒的消費(fèi)將越來越注重自我，消費(fèi)者對(duì)品質(zhì)的追求將越來越高，消費(fèi)者會(huì)越來越注重過程和享受，不會(huì)再為領(lǐng)導(dǎo)喝酒，不會(huì)再為交易喝酒，而只為快樂喝酒。因此圈子體驗(yàn)營銷將是未來白酒營銷的重要模式。

汾酒集團(tuán)系列酒招商加盟——十炮硬懟酒桌上謠言！

第六炮：酒是陳的香，朋友請(qǐng)我喝存放多年的酒，

雖然不，但必須是好酒。

酒是陳的香，深入人心。

剛蒸出的白酒，具有辛辣刺激感，

并含有某些硫化物等不愉快氣味，稱為新酒。

經(jīng)過一段貯存期后，

刺激性和辛辣感會(huì)明顯減輕，

口味變得醇和、柔順，

香氣風(fēng)味得以改善，此謂老熟。

在長時(shí)間的存放中，

酒體中的酸及醇發(fā)生化學(xué)反應(yīng)變成酯，

使酒的香氣增加，

同時(shí)甲chun等有害物質(zhì)的含量

會(huì)伴隨貯存時(shí)間延長而減少甚至消失。

國家規(guī)定酒精度大于或等于10%vol的飲料，

可以免除標(biāo)示保質(zhì)期。

既然白酒沒有保質(zhì)期，

是不是存放時(shí)間越久越好呢？

不是，

沒有保質(zhì)期的高度白酒也有jia飲用期。

白酒在長期貯存時(shí)，

不僅會(huì)發(fā)生酯化等反應(yīng)讓酒越來越香，

也會(huì)發(fā)生水解等反應(yīng)讓酒越來越淡。

液態(tài)法白酒及固液法白酒沒有存儲(chǔ)的必要，

低于40%vol的純糧固態(tài)法白酒

也沒有長時(shí)間存儲(chǔ)的必要。

喝老酒有面子，并不是老酒真的那么好喝，

更主要是“稀缺”，

物依稀為貴，所以才感覺有面子。

第七炮：剛蒸餾出原漿酒才是好酒，

后期進(jìn)行勾兌的酒都不行。

原漿酒，又稱原酒或單體酒，

是從車間生產(chǎn)出來的未經(jīng)勾兌的酒。

原漿酒，具有辛辣刺激感，

并含有某些硫化物等不愉快氣味，

不適合直接飲用，需要經(jīng)存儲(chǔ)后，

增添調(diào)味酒、年份酒等，

使酒體更為協(xié)調(diào)、醇厚，才能上市銷售。

消費(fèi)者去酒廠參觀時(shí)，

嘗到剛蒸餾出的白酒或酒庫中

未經(jīng)勾調(diào)的白酒，

感覺味道濃、酒勁大、回味足。

一是原漿的度數(shù)高，淺嘗輒止；

二是場(chǎng)景化帶來新鮮感，心情愉悅。

不否認(rèn)有人喜歡高度原漿酒的刺激，

故而抬高原漿酒的身價(jià)，

但并不是主流觀點(diǎn)，

市面上的所有合法流通的產(chǎn)品都是

經(jīng)過勾兌后產(chǎn)品，

即使名字叫“原漿”。