無花果干，市面上能買到的無花果干是淡黃色的，用來作煲湯料有，化痰去濕的功效。無花果干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位。由于它所要求的設(shè)備比較簡單，生產(chǎn)技術(shù)易于掌握，產(chǎn)品能保持鮮果的原有風(fēng)味，容易長期保存，因此在無花果產(chǎn)區(qū)應(yīng)用比較普遍。

果實(shí)烘干過程中所除去的水分主要是游離水和部分膠體水，烘干后含糖量可達(dá)70%?？筛鶕?jù)果實(shí)質(zhì)地，切半烘干或者整顆烘干。

無花果干制在無花果加工業(yè)中占有重要的地位，干品保持鮮果的原有風(fēng)味，容易長期保存。無花果可以整顆烘干，也可以切片烘干，整果烘干小巧玲瓏，切片可切成四片或?qū)Π肭衅?，烘干工藝相同，現(xiàn)在市場行的空氣能熱泵烘干機(jī)是目前為節(jié)能和環(huán)保的一種烘干機(jī)。

無花果采摘后需要及時(shí)處理，否則就容易腐爛。而空氣能熱泵烘干機(jī)正好能有效的保證無花果烘干過程中的香甜口感、自然色澤、更好的保留了營養(yǎng)成分、天然無污染，還有、低耗能的特點(diǎn)。

無花果果干的加工工藝流程：原料選擇—清洗—去蒂—分切—攤鋪—烘干—回軟—分級包裝—果干。

烘干后菌類的營養(yǎng)價(jià)值一般來說，干香菇的營養(yǎng)價(jià)值要略高于鮮菇。因?yàn)楦上愎皆诤娓苫驎窀蛇^程中，菇體內(nèi)的一些成分發(fā)生變化，增加其營養(yǎng)價(jià)值，比如，日曬后D含量更高，有助于鈣的吸收。

干香菇雖然沒有鮮香菇好看，但營養(yǎng)價(jià)值相對更高些，而且味道略勝一籌哦。生活中我們經(jīng)常會吃到如：香菇、紅菇、金針菇、杏鮑菇、羊肚菌；具有、、糖、和理氣開胃的功效。

菊花是我國十大名花之一，經(jīng)過多年發(fā)展，菊花已在江西、浙江、安徽、河南等全國各地幾乎隨處可見，鮮菊花經(jīng)過采摘、陰干、生曬蒸曬、烘培等工序制作而成的花草茶，具有非常高的養(yǎng)身美容價(jià)值，深受人們的喜愛。烘干是菊花生產(chǎn)過程中非常重要的一個(gè)環(huán)節(jié)，直接決定菊花的品質(zhì)，花農(nóng)中流傳一句話菊花種的好，烘不好等于沒種。菊花味甘苦，性微寒，有散風(fēng)清熱、明目和等作用。隨著生活水平的提高，人們越來越重視生活的質(zhì)量，因而具有多重保健功能的茶用菊花也越來越受到人們的喜愛。