一定要做好公司內(nèi)部人員的管理，保證員工向心力能有效提高工作效率，同時(shí)能減少生鮮商品損耗；

一般來說，蔬菜配送公司的管理，主要包含

1、清晰的作業(yè)流程，將庫(kù)房按作業(yè)流程劃分不同工作區(qū)，有效提升單平產(chǎn)效；

2、.制定激勵(lì)制考核績(jī)效，如針對(duì)管控難的采購(gòu)、耗資大的物流環(huán)節(jié)，讓員工增加的收入都從增值創(chuàng)造中獲得，每日核算績(jī)效獎(jiǎng)金，以管理銷售人員的心，鞭策采購(gòu)與物流責(zé)任人；

3、倉(cāng)庫(kù)管理達(dá)到5S標(biāo)準(zhǔn)，從細(xì)節(jié)出發(fā)打造出一個(gè)干凈、整潔、舒適、合理的工作場(chǎng)所和空間環(huán)境；干凈整潔的倉(cāng)庫(kù)是搞定正規(guī)大客戶的不二法門。

4、嚴(yán)把產(chǎn)品質(zhì)量關(guān)，無論任何企業(yè)，質(zhì)量永遠(yuǎn)是決定企業(yè)成敗的一大命門，在食品行業(yè)尤甚，一夕傾覆的三鹿集團(tuán)、濟(jì)源雙匯“”等事件中，有關(guān)食品安全事故層出不窮。

除了上面的這些管理，再配合信息化的手段，做好下面幾點(diǎn)：

1、將上游供應(yīng)商以信息化的方式整合到自己的體系里面來，對(duì)于供應(yīng)商直供的菜品，比如豬肉，直接讓供應(yīng)商分揀，開通微信端給供應(yīng)商，供應(yīng)商收到單之后，就可以按照自己分揀打包好，送到倉(cāng)庫(kù)，相當(dāng)于將部分菜品的分揀的體力活讓供應(yīng)商去操作，后如果該菜品分揀有問題，也可以迅速追溯到具體的供應(yīng)商，提高整體運(yùn)營(yíng)的效率，這是做大規(guī)模蔬菜配送的必備。

保持蔬菜的涼爽和新鮮

（1）眾所周知，蔬菜在高溫環(huán)境下容易腐爛，采摘后很快就會(huì)變質(zhì)。這些都會(huì)給東莞的蔬菜配送帶來巨大的損失。以確保食品安全，減少浪費(fèi)。東莞不少蔬菜配送中心在蔬菜基地建立了自己的冷藏中心，然后根據(jù)冷藏車將蔬菜從田間轉(zhuǎn)移到配送中心的保鮮庫(kù)，保證整個(gè)冷藏鏈。在冷鏈方面做得很好的東莞蔬菜配送公司，食品質(zhì)量不會(huì)差。

四、蔬菜可追溯性管理  

（1）當(dāng)前階段，互聯(lián)網(wǎng) 農(nóng)業(yè)正變得越來越流行。除了電子商務(wù)，還有物聯(lián)網(wǎng)。根據(jù)物聯(lián)網(wǎng)系統(tǒng)，東莞多家蔬菜配送公司將蔬菜農(nóng)產(chǎn)品的管理和控制權(quán)轉(zhuǎn)移到網(wǎng)絡(luò)上。從網(wǎng)絡(luò)上看，蔬菜配送的全過程一目了然。我們可以讓顧客了解蔬菜種植施肥的過程，蔬菜檢測(cè)的過程，然后找出蔬菜配送過程中存在的問題。

如何做到便捷的食堂蔬菜配送

關(guān)于能夠供應(yīng)職工就餐的單位來講，如果將食堂承包出去會(huì)更加的節(jié)約成本，不管你是學(xué)校仍是企業(yè)、，或許是高校都希望自己的食堂處理又方便，這也讓許多的處理者視為一個(gè)不錯(cuò)的辦法。食堂承包要考慮的因素介紹如下：跟著許多的國(guó)有企業(yè)轉(zhuǎn)型，職工食堂許多處理人員因缺乏專業(yè)處理和從業(yè)閱歷，形成食堂出現(xiàn)賠本或許就餐的企業(yè)職工不滿情緒延伸的問題。