裙帶簡介

裙帶菜的形態(tài)結(jié)構(gòu)介紹：裙帶菜內(nèi)部構(gòu)造與海帶很相似，在成長的孢子體柄部兩側(cè)，形成木耳狀重疊褶皺的孢子葉，成熟時，在孢子葉上形成孢子囊。維尼綸苗簾，又分涂刷環(huán)氧樹脂的硬簾和不涂環(huán)氧樹脂的軟簾兩種，以硬簾育苗效果好。裙帶菜的生活史與海帶很相似，也是世代交替的，但孢子體生長的時間較海帶短，接近一年（海帶生長接近二年），而配子體的生長時間較海帶為長，約1個月（海帶配子體生長一般只有兩個星期）。

裙帶菜的簡介

裙帶菜主要是依靠葉片從海水中吸收氮、鈣和磷酸鹽等生長所必需的營養(yǎng)元素，然后在體內(nèi)進行合成和利用轉(zhuǎn)化。陸地植物的根部的主要功能是在支撐固定自身的同時，還可以從土壤中吸收養(yǎng)分，而裙帶菜根部的主要功能是附著在巖石等物體上面，僅起著藻體的固著作用。另外，在光合作用合成的纖維素類型方面，與陸上植物的纖維素、半纖維素、果膠等有所不同，裙帶菜光合作用合成的主要產(chǎn)物是褐藻酸和藻聚糖等多糖類，這些多糖類在降低膽固醇及預防成人病等方面具有良好的效果。裙帶萊另一個主要特征是它的生殖方式與陸地植物完全不同。比如說，陸地高等植物體上是開花后通過雌雄花蕊的互相授粉來產(chǎn)生后代。但是裙帶菜不能開花，而是依靠游孢子來繁衍后代。

?韓式裙帶湯

早聽說韓國女人做月子要吃一個月的裙帶湯，即美味還很營養(yǎng)?？墒钦伊撕镁?，也沒看到正宗的做法。今天自己搜羅了好多，嘗試了第二次，朋友說很成功，所以特意上來show'一下，這可是我非常喜歡的菜譜哦~

1）用水泡裙帶菜10~20分鐘，撈出待用

2）將牛肉/豬肉切成小肉丁或直接用肉糜，加入蒜末、醬油調(diào)味，待用

3）在鍋內(nèi)倒入少許麻油，放入調(diào)味好的肉糜翻炒2分鐘

4）再放入淋凈水的裙帶菜，繼續(xù)翻炒3分鐘

5）加入純凈水，大火煮5分鐘，開蓋后可聞到裙帶菜的香味，

6）然后加入一勺黃豆醬，蒜末，改小火煮20分鐘，快好之前加入6月鮮醬油、胡椒粉、鹽少許調(diào)味

√小貼士

一定要選擇裙帶菜哦，比較容易軟爛。