選擇圓刀片的角度時(shí)需要考慮的因素：

食品加工廠在采購(gòu)食品機(jī)械刀片到時(shí)候還需要考慮到具體圓刀片要加工出的食品的形狀，因?yàn)椴煌牡镀┖笄懈畛鰜?lái)的食品形狀會(huì)有一些不同，有的時(shí)候可能會(huì)把食品切割成片，還有些時(shí)候可能會(huì)把食品切成絲或者切割成其他形狀，那么就要對(duì)應(yīng)的選擇具有這些切割功能的刀片，這樣才可以滿足食品加工的形狀方面的要求。

分切圓刀片廠家下面為大家講述圓刀片修磨時(shí)應(yīng)注意哪些事項(xiàng)

一、 關(guān)注砂輪的配置 在使用的過(guò)程中發(fā)現(xiàn)粒度出現(xiàn)太細(xì)的情況，那么就要停止使用，因?yàn)樘?xì)的話，會(huì)影響刀具的正常運(yùn)作，出現(xiàn)卡機(jī)等情況。但是粒度太粗的話又會(huì)使刀片磨損的太快，增加生產(chǎn)的成本，所以要保證砂輪的磨合劑要合適。

二、 選好砂輪的角度 在每次修圓刀片的過(guò)程中都須要修出刃峰，這樣才是正確的修切方法，不然你就會(huì)覺(jué)得每次在使用的時(shí)候刀片都沒(méi)有達(dá)到自己理想的鋒利程度，進(jìn)而去反復(fù)的磨刀，這樣做不僅不會(huì)起到變鋒利的效果還會(huì)在一定的程度上加速鎢鋼l刀片的磨損。

三、 要保持氣壓的時(shí)間 在操作的過(guò)程中，如果氣壓過(guò)高，修刀的時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，這些情況都會(huì)對(duì)鎢鋼l刀片的磨損有影響，這個(gè)度是一定要把握好的。

四、 注意修刀的時(shí)間間隔 修刀要注意觀察，不能盲目的進(jìn)行修，只要分切的紙板沒(méi)有毛邊和塌邊，無(wú)需頻繁的去修刀，該修的時(shí)候才去修。 圓刀片的調(diào)節(jié)需要遵行一定的步驟，這樣才能夠更好的使用。

圓刀片磨損力度的影響因素有哪些？

圓刀片通常都是堅(jiān)固耐用切削性能很好的，不過(guò)使用時(shí)間長(zhǎng)了肯定會(huì)有一定程度的磨損，而這種磨損力度跟下面幾個(gè)關(guān)鍵因素有關(guān)。

制作材料

圓刀片制作材料硬耐磨性就好，但同時(shí)韌性越低。硬度和韌性是相反的，這也是需要改進(jìn)提高的一個(gè)方面。如果是石墨圓刀片，材料可以選擇韌性比較好的。

表面涂層

金剛石涂層圓刀片具有硬度高、耐磨性好、摩擦系數(shù)低等優(yōu)點(diǎn)，是目前蕞理想的制作方式。但是制作成本較高，目前國(guó)內(nèi)這方面的技術(shù)還不夠成熟。石墨涂層圓刀片使用較為廣泛，實(shí)用性強(qiáng)。

因此如果想減弱圓刀片的磨損力度，可以從材料和涂層方面來(lái)優(yōu)先考慮。

圓刀片在各行業(yè)普遍使用，尤其大切割圓刀。其切割快速，且切斷面光滑刺是鋸片切割無(wú)法比擬的。大圓刀外圓直徑般達(dá)到200mm以上，因面積大慣性較大，高速旋轉(zhuǎn)切割產(chǎn)品時(shí)，容易產(chǎn)生跳動(dòng)和左右擺動(dòng)，而且在慣性作用下越來(lái)越厲害。為這些不利因素，把高速轉(zhuǎn)動(dòng)中的刀片擺動(dòng)降到*低，可從以下幾個(gè)方面入手：

1.增加刀片的精度。刀片要求平整，刀口不變形，即刀片平行度垂直度必須控制在定范圍內(nèi)，這*要求刀片表面精磨甚至研磨處理。

2.安裝刀片必須規(guī)范，使用前必須調(diào)試。

3.定期檢查調(diào)整甚至*換轉(zhuǎn)動(dòng)部件。定期調(diào)整間隙，對(duì)于磨損嚴(yán)重部件要及時(shí)*換。

4.操作工必須操作熟練。特別是手工切割操作時(shí)嚴(yán)禁手臂抖動(dòng)，否則會(huì)造成切斷面參差不齊，甚至別裂刀片造成事故。