餐飲冷庫指應(yīng)用在餐營行業(yè)，低溫儲藏餐飲食材的冷庫。

餐飲冷庫儲藏物品主要是食材如：海鮮（鮮活或冷凍）、果蔬、肉類、禽蛋等，儲藏溫度根據(jù)食材的生理特性而定。

因為儲藏的食材多樣化，因此冷庫設(shè)計采用分間儲藏，設(shè)置獨立的溫度。也就是大家常見的雙溫冷庫，冷庫分為兩個區(qū)間：一邊是0-5℃，儲藏果蔬。另一邊是-18℃，儲藏肉類。具體溫度根據(jù)實際需求來定。

為什么要考慮用海運集裝箱改造的房子?

　　01

　　強度和耐久性

　　這一點很簡單。就其在運輸中的用途而言，海運集裝箱的設(shè)計目的是裝載重物并堆放起來。它們還可以承受惡劣的環(huán)境。

　　02

　　低成本

　　許多用過海運集裝箱的數(shù)量遠低于磚混結(jié)構(gòu)所需的數(shù)量。不僅如此，你還可以節(jié)省建造更大、更昂貴的地基?？紤]到勞動力支出要少得多，即使購買全新的集裝箱也相對便宜。

　　03

　　模塊化

　　海運集裝箱是建筑業(yè)的樂高積木。將集裝箱組合成更大的結(jié)構(gòu)可簡化設(shè)計、規(guī)劃和運輸。這也讓你有一個可以和你一起成長的家!

　　04

　　生態(tài)友好

　　平均海運集裝箱重約3500千克。用過的集裝箱不僅可以方便回收，還可以減少對磚和水泥的需求。

冷藏車保溫車所采用的隔熱材料，不但要隔熱性能好，而且要質(zhì)量輕。只有質(zhì)量輕，才能減輕整車自身質(zhì)量，提高承載能力；此外，還要求強度高、壽命長、不吸潮。有一種新型的隔熱材料——擠塑聚泡沫板(擠壓型聚泡沫)，是一種高技術(shù)含量產(chǎn)品，它與普通型聚泡沫不同，其優(yōu)點是：(1)隔熱性能好，傳熱系數(shù)為0.025W/(m2.K)；(2)強度高，抗壓強度為4GPa;(3)質(zhì)量輕，密度為40kg/m3;(4)不吸潮，耐腐蝕，吸水率為0.5%。采用此種隔熱材料的國外企業(yè)有英國RVL公司、美國Kidron公司及法國Lcapitaine公司等；而國內(nèi)幾個較大的冷藏車保溫車制造企業(yè)目前也都在使用此種隔熱材料。

　隨著自建房屋各種材料和勞動力成本的不斷增加，住人集裝箱逐漸被人們所認識。事實上，在過去，當(dāng)人們提到集裝箱時，總是下意識地認為集裝箱是用來裝東西的。然而，在國外，它們在一般工程建設(shè)中已經(jīng)得到了很長時間的完善和應(yīng)用?！　‰S著集裝箱在建筑中的應(yīng)用，集裝箱旅館、集裝箱賓館、集裝箱警衛(wèi)、集裝箱銷售處等建筑逐漸出現(xiàn)。它不再像以前那樣只是一個又冷又丑的錫盒子了。