小型玉米食品膨化機(jī)的工作原理及其功能

小型玉米食品膨化機(jī)的工作原理及其功能

我廠生產(chǎn)的小型玉米食品膨化機(jī)通過不斷改進(jìn)，現(xiàn)在生產(chǎn)的膨化機(jī)具有適用性強(qiáng)，耐用度高。故障低，使用方便，噪音小。維護(hù)簡(jiǎn)單，一機(jī)多用，在米花糖，等生產(chǎn)上得到較好應(yīng)用。

本廠生產(chǎn)的小型玉米食品膨化機(jī)可直接用大米，碎米，糯米，玉米等物料加工膨化成不同形狀產(chǎn)品，只需更換不同的機(jī)頭就能完成，膨化度可根據(jù)用戶要求配置，本機(jī)還可把物料加工成粗粉狀后用此膨化機(jī)加工，提高口感和機(jī)芯耐用度，如在主機(jī)上加裝面粉膨化裝置還可加工面食膨化產(chǎn)品，該面粉膨化置具有水冷系統(tǒng)和獨(dú)特可換機(jī)芯系統(tǒng)，達(dá)到經(jīng)濟(jì)適用要求。膨化機(jī)以糧食作物加工后粉狀為原料，小型玉米食品膨化機(jī)通過更換模具可加工出不同形狀的條狀，小型玉米食品膨化機(jī)操作簡(jiǎn)單，一般人員均可操作，是面食生產(chǎn)廠、油炸食品店理想的致富產(chǎn)品。

下面我廠詳細(xì)介紹本廠的小型玉米食品膨化機(jī)工作原理及其功能

小型玉米食品膨化機(jī)工作原理

利用小型玉米食品膨化機(jī)不等距非標(biāo)準(zhǔn)螺旋系統(tǒng)的擠壓推進(jìn)，物料中的氣體被排出，并迅速被物料填充，物料受剪切力作用而產(chǎn)生回流，使機(jī)膛內(nèi)的壓力增大，隨著摞旋與機(jī)膛間的磨擦使物料充分混合、擠壓、加熱、膠合、糊化而產(chǎn)生組織變化，小型玉米食品膨化機(jī)原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦作用而轉(zhuǎn)化為熱能，小型玉米食品膨化機(jī)使物料成為具有流動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌?，由高溫瞬間變?yōu)槌?，造成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸發(fā)出來，使其內(nèi)部形成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割裝置，切割冷卻即膨化成形。改進(jìn)型切刀，不會(huì)像他們那樣出現(xiàn)月牙彎纏刀、切不斷的現(xiàn)象月牙彎、薄空心、空心、實(shí)心、餅干、梅花、麻花、中麻花、小麻花。

小型玉米食品膨化機(jī)的正確使用方法

小型玉米食品膨化機(jī)的正確使用方法

作業(yè)中正確使用小型玉米食品膨化機(jī)，才干保證安全和膨化食品機(jī)械設(shè)備的使用壽命。

1、當(dāng)發(fā)現(xiàn)螺旋槽阻塞時(shí)，不要當(dāng)即停機(jī)，應(yīng)在中止進(jìn)料后再工作一瞬間，直到有焦糊味時(shí)再停機(jī)。這樣可避免噴頭、螺旋軸套咬死。萬一噴頭、螺旋軸套咬死拆不下來時(shí)，不要猛敲硬砸，可將其從機(jī)體上拆下，放在火中燒一瞬間，即可拆下。

2、作業(yè)初期噴孔噴不出成形產(chǎn)品時(shí)，往往是噴頭溫度過高所形成的，其原因是質(zhì)料過干，或螺旋槽內(nèi)有異物，或進(jìn)料中斷所形成的，應(yīng)根據(jù)不同狀況查找原因，排除故障。

膨化食品機(jī)械設(shè)備

3、作業(yè)結(jié)束中止喂料后，讓機(jī)器空轉(zhuǎn)1分鐘，排盡機(jī)內(nèi)物料后停機(jī)。

4、作業(yè)前應(yīng)拆下機(jī)頭、機(jī)芯、絲杠等作業(yè)部件，仔細(xì)整理機(jī)芯和絲杠上的米垢和油污，清洗后晾干、裝復(fù)。

5、使用時(shí)先開機(jī)工作1分鐘--2分鐘，然后將質(zhì)料緩慢加入進(jìn)料口，大約投入一把左右質(zhì)料能充溢螺旋軸頭的環(huán)槽時(shí)，中止投料，進(jìn)行沖突預(yù)熱。待機(jī)頭溫度上升、機(jī)腔內(nèi)壓力增大、噴孔開始噴吐時(shí)再投料。因?yàn)榇藭r(shí)機(jī)腔內(nèi)還沒有到達(dá)正常的溫度和壓力，投料量應(yīng)逐漸緩慢加大。螺桿膨化機(jī)從配料、擠壓、膨化、成型、夾芯、切斷、噴涂到成品一次完成,完全完成自動(dòng)化。

膨化機(jī)械設(shè)備

6、喂料時(shí)應(yīng)接連均勻，物料應(yīng)干燥，否則易形成螺旋槽阻塞。

小型玉米食品膨化機(jī)

小型玉米食品膨化機(jī)在咱們生活中的應(yīng)用是多種多樣的，不同類型的膨化機(jī)帶來的價(jià)值也不一樣，比方面粉膨化機(jī)可以為我國的食品加工行業(yè)做出貢獻(xiàn)，飼料膨化機(jī)可以開展我國的養(yǎng)殖業(yè)。很多人就會(huì)思考，膨化機(jī)的工作原理究竟是什么呢？以大米、玉米等谷物類及薯類為主要原料，經(jīng)擠壓蒸煮后膨化成型成為疏松多孔狀產(chǎn)品，再經(jīng)烘烤脫水或油炸后，在表面噴涂一層美味可口的調(diào)味料，玉米果、膨化蝦條等即屬這一類。其實(shí)很簡(jiǎn)單，膨化機(jī)便是利用機(jī)內(nèi)壓力的改變來工作的。

原有的結(jié)構(gòu)受到破壞，同時(shí)機(jī)械能通過物料在膛內(nèi)的磨擦效果而轉(zhuǎn)化為熱能，使物料成為具有活動(dòng)性質(zhì)的膠凝狀態(tài)，物料被擠壓到出口時(shí)壓力由高壓瞬間變?yōu)槌海筛邷厮查g變?yōu)槌?，?gòu)成水分迅速地從組織結(jié)構(gòu)中蒸騰出來，使其內(nèi)部構(gòu)成無數(shù)微孔結(jié)構(gòu)，再通過切割設(shè)備，切割冷卻即膨化成形。5、生產(chǎn)膨化成品料如乳豬飼料時(shí)，必須配備合適的混合設(shè)備，以確保膨化生產(chǎn)所需的合適均勻度的粉狀原料。

膨化加工一般是人工或半自動(dòng)操作，故要考慮操作雙螺桿膨化機(jī)的勞動(dòng)強(qiáng)度、操作是否方便、應(yīng)急辦法是否完善。

如大型小型玉米食品膨化機(jī)是否配有吊裝組織和螺旋拆開工具以便輕松更換螺旋或機(jī)筒；是否具有瀉料設(shè)備以便在堵機(jī)時(shí)排除調(diào)質(zhì)器中的物料不讓其進(jìn)入膨化組織；膨化機(jī)外加熱辦法是否完全安全可靠；夾套是否經(jīng)試壓檢測(cè)等