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食品包裝復合膜袋的檢驗項目主要分為以下幾類:

外觀應平整，無劃傷、、氣泡、破油和折皺，熱封平整、無虛封。薄膜不得有裂紋、孔隙和復合層分離。無雜質(zhì)、異物和油漬等污染。袋裝浸泡液，不得有異味、異臭、渾濁和脫色現(xiàn)象。

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食品真空袋主要材質(zhì)：

真空包裝的材料材質(zhì)的分類，以下是適合真空包裝的各材質(zhì)特點： 　

一、其中PE適合低溫的使用，RCPP適合高溫的蒸煮使； 　　

二、PA是為了增加物理強度，耐穿刺性能； 　

三、AL鋁箔是為了增加阻隔性能，遮光； 　　

四、PET，增加機械強度，挺性優(yōu)?！　?

然后根據(jù)需求，組合，各種性能，也有透明的，為了增加阻隔性能使用耐水PVA高阻隔涂層的。

PP膠袋和PO膠袋的區(qū)別： PE 和PP是原料的英文簡稱。PE的化學名稱是線性聚乙烯，又分為兩種。一種是高密度線性聚乙烯，我們通常稱之為PO---HDPE，另一種是低密度線性聚乙烯，就是我們通常叫的PE

真空包裝袋的主要作用和原理是什么呢

真空袋的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動造成，而大多數(shù)微生物的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運用這個原理，把包裝袋內(nèi)和食品細胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微物物失去“生存的環(huán)境”。

    真空包裝袋不能抑制的繁殖和酶反應引起的食品變質(zhì)和變色，因此還需與其它輔助方法結(jié)合，如冷藏、速凍、脫水、高溫殺菌、輻照 滅菌、微波殺菌、鹽腌制等。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，微型吊車另一個重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)，氧化還使維生素A和C損失，食品色素中的不穩(wěn)定物質(zhì)受氧的作用，使顏色變暗，除氧能有效地防止食品變質(zhì)，保持其色、香、味及營養(yǎng)價值。