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職場(chǎng)禮儀

可以推薦給別人某個(gè)菜，但不要不由分說，擅自做主，主動(dòng)為別人夾菜。不說這樣做是不是衛(wèi)生，而且還會(huì)讓人勉為其難。另外，如果對(duì)方盤中的菜是你喜歡的，也千萬不要伸筷子從對(duì)方的盤子里去夾，這是非常失禮的。

用餐的時(shí)候，不要當(dāng)眾修飾。比如，不要梳理頭發(fā)，化妝補(bǔ)妝等。如必要可以去化妝間或洗手間。

食堂環(huán)境衛(wèi)生要求1． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。2． 餐廳內(nèi)的桌、椅需擺放整齊、每天清潔，要求無油污、臟物等。主要表現(xiàn)在：（1）快餐企業(yè)的原料采購(gòu)、種植養(yǎng)殖基地和配餐配送中心建設(shè)增多，連接農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、物流流通和工廠化生產(chǎn)加工與配送能力增強(qiáng)。3． 廚房和餐廳內(nèi)的門窗、天花板、風(fēng)扇要求每星期清潔一次。4． 及時(shí)清除產(chǎn)生的垃圾、廢棄食物等。5． 不可在廚房?jī)?nèi)吸煙。6． 以上全部按沛浪食堂衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行。

廚房工作人員衛(wèi)生要求1、廚房工作人員必須到市疾病控制部門進(jìn)行健康檢查，合格并取得健康證方可上崗。隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展以及人民生活水平的逐漸提高，快餐業(yè)加速發(fā)展的時(shí)機(jī)已經(jīng)成熟，市場(chǎng)規(guī)模有望實(shí)現(xiàn)跨越式增長(zhǎng)，中國(guó)快餐業(yè)的發(fā)展前景將更加廣闊。2、已取得《健康合格證》的從業(yè)人員必須每年進(jìn)行一次健康體檢，并取得當(dāng)年《健康合格證》后方可繼續(xù)工作，健康證超過一年者，視為無證。3、廚房工作人員進(jìn)行健康體檢時(shí)發(fā)現(xiàn)患有影響食品衛(wèi)生的痢疾、、病i毒性肝i炎等（包括病原攜　帶者）、活動(dòng)性肺、 化膿性或者滲出性皮i膚病以及其它有礙食品衛(wèi)生疾病的，不得從事食堂工作。4、如發(fā)現(xiàn)有違反制度的情況發(fā)生則追究負(fù)責(zé)人的責(zé)任。