尤其重要的一個方面便是空氣凈化系統(tǒng)，因此要避免因為設備對車間環(huán)境造成污染，把車間設備安裝在服務通道或者非潔凈區(qū)域，如果設備沒有辦法須安裝在潔凈區(qū)域，要采取一些措施減少設備對凈化車間產(chǎn)生的污染，凈化車間的氣流要從高潔凈區(qū)域流向低潔凈區(qū)域，車間流量隔離區(qū)的氣流要保持中性壓力或者負壓，避免氣流強制流出工作區(qū)帶來污染的可能性。

食品凈化車間的建設要遵循好的要求：

1.施工企業(yè)承擔食品廠凈化車間各專業(yè)詳細施工圖設計時，應執(zhí)行現(xiàn)行的標準《潔凈廠房設計規(guī)范》 GB50073的有關規(guī)定，并應加強設計質量管理，有質量管理體系。施工詳圖應經(jīng)原設計單位書面批準或確認，并經(jīng)施工單位批準后方可施工。

2.食品廠凈化車間各專業(yè)隱蔽工程需要經(jīng)施工單位或監(jiān)理人員驗收合格后方可隱蔽。這些工程在建設時都要格外注意，一旦出現(xiàn)問題后期的規(guī)劃操作是比較難以處理的。

3.食品凈化車間竣工驗收的系統(tǒng)調試應由建設單位和監(jiān)理單位共同參與，施工企業(yè)負責系統(tǒng)調試和測試。承擔調試的單位應有專職調試技術人員和符合本規(guī)范規(guī)定的測試人員及測試儀器。

影響凈化工程報價的四個因素：

一、溫度

無塵車間凈化工程的溫度要多高，具體還要根據(jù)生產(chǎn)工藝的要求來決定，隨著各行業(yè)的產(chǎn)品加工越來越精細，所以對于無塵車間凈化工程的要求也就越來越高，要把影響的范圍縮的越來越小。

二、設備的要求

無塵車間凈化工程會用到各種凈化設備，以及輔助設備等，所以一個完整的凈化工程建造下來的成本是高額的，時間是長久的。

三、潔凈度等級

潔凈度要求高的無塵車間對所使用的設備，建造材料等要求也是非常高的，所以潔凈等級越高，報價越高。

四、面積

無塵車間凈化工程的面積大小也會影響著凈化工程的造價，要建造的面積越大建造的時間就越長，建造的成本就越高。