廣州創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程 荔灣不銹鋼廚具安裝工程

設(shè)備選用：廚房規(guī)劃設(shè)計(jì)首先要根據(jù)經(jīng)營規(guī)模檔次確定選用的廚房設(shè)備與各種功能區(qū)域的面積分配， 應(yīng)協(xié)調(diào)配套，不能離配也不能低配。選用設(shè)備的種類與數(shù)量決定面積分配，設(shè)備選型決定設(shè)備 型號(hào)檔次，對(duì)一次性投資和運(yùn)營的使用成本產(chǎn)生影響。荔灣不銹鋼廚具安裝工程

經(jīng)濟(jì)安全原則

經(jīng)濟(jì)安全即經(jīng)濟(jì)、持久。學(xué)校食堂的設(shè)計(jì)應(yīng)遵從經(jīng)濟(jì)節(jié)約，切忌奢華浮夸；且設(shè)備需持久耐用。 荔灣不銹鋼廚具安裝工程

價(jià)格合理性原則

 價(jià)格是買賣雙方永恒的話題，賣方總希望能將自己的產(chǎn)品價(jià)格賣高一些多掙點(diǎn)利潤，而買方卻希望少花錢能買到好的產(chǎn)品，追求的是人們普遍所謂的價(jià)廉物美，然而成本的控制質(zhì)量的管理始終是一對(duì)相輔相成的孿生兄弟，好的設(shè)備價(jià)格一般較貴，而質(zhì)量差的設(shè)備較便宜。因此酒店在選購設(shè)備時(shí)，應(yīng)以能滿足生產(chǎn)為前提，至于價(jià)格，只要合理即可?？赏ㄟ^供方提供送貨上門，免費(fèi)安裝，延長保修期，發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題無條件退貨，保養(yǎng)調(diào)試等一系列措施，努力降低購買費(fèi)用，力求酒店成本控制管理，以合理的價(jià)格購買優(yōu)i質(zhì)品牌的設(shè)備。

廣州市創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程項(xiàng)目 荔灣不銹鋼廚具安裝工程 生態(tài)性和可移動(dòng)性 如智能切肉攪碎機(jī)、智能攪拌器等。前面一種，容切肉絲、肉絲、攪肉于一體，后面一種容揉面、和面、拌陷、打生日蛋糕等作用于一體，選購應(yīng)用這種優(yōu)i秀的智能機(jī)器設(shè)備，不僅降低項(xiàng)目投資花費(fèi)，并且降低了餐廳廚房的占地，提升工作效能，也減少了人力資本成本費(fèi)，酒店餐廳廚房設(shè)備的可移動(dòng)性可便捷不一樣單位的應(yīng)用，也便于清理有助于進(jìn)行餐飲衛(wèi)生管理方案的要求、檢修。荔灣不銹鋼廚具安裝工程 廣州市創(chuàng)利——廚房設(shè)備工程項(xiàng)目 荔灣不銹鋼廚具安裝工程 在一些廚房里，依然存有室內(nèi)裝修用鋁芯線替代銅芯線、電線不穿管、總閘不設(shè)身后蓋的狀況。這種設(shè)備在水電工程、廚房油煙的長期性浸蝕下，非常容易產(chǎn)生走電、短路故障著火。此外餐廳廚房內(nèi)運(yùn)作的設(shè)備比較多，過載狀況比較嚴(yán)重。尤其是一些大功率插座設(shè)備，在應(yīng)用全過程中會(huì)陰i部電流量過大引起著火。 荔灣不銹鋼廚具安裝工程