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近幾年來,工業(yè)化循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)越來越受到人們的重視。這套系統(tǒng)的優(yōu)勢究竟在哪里?
環(huán)保型、健康型水產品:由于目前水源性污染嚴重,因而造成了不少水產品不達標,循環(huán)水養(yǎng)殖可實現(xiàn)健康環(huán)保綠色。
減排、節(jié)水、節(jié)電、循環(huán)用水:實現(xiàn)節(jié)能減排,對于缺水地區(qū)來說是一種非常完i美的養(yǎng)殖方式。
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現(xiàn)在國外循環(huán)水養(yǎng)殖技術較為先進的國家主要有北美的加拿大,美國,歐洲的法國,德國,西班牙,日本,以色列等。
美國的工廠化養(yǎng)殖在20世紀60年代和70年代在北美得到了迅速的發(fā)展。冷水虹鱒和大型工廠化養(yǎng)殖條紋鱸和黑斑石首魚是主要的冷水養(yǎng)殖品種。
就亞洲而言,日本自1960年代發(fā)展工廠化養(yǎng)殖以來,也取得了顯著的成就,目前,工廠化養(yǎng)殖各類魚蝦貝類等鮮魚產品年產量超過20萬噸,且技術成熟,產量穩(wěn)定。
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在海水循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中,臭氧(O3)作為強氧化劑應用于消毒i、殺菌水處理工藝,可有效地氧化養(yǎng)殖海水中累積的氨氮和亞硝i酸i鹽,降解水中的有色物質,降低有機碳含量和 COD濃度,具有高i效、無二次污染等優(yōu)點,在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的應用越來越廣泛。在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中加入臭氧可有效地控制水體微生物數量,保持系統(tǒng)水環(huán)境中微生物群落結構的穩(wěn)定,從而降低了病原微生物進入系統(tǒng)水體的可能性,降低了疾病的發(fā)生。由于其獨i特的強氧化性,臭氧作為消毒劑在海水循環(huán)水系統(tǒng)中得到越來越廣泛的應用。臭氧除能殺滅養(yǎng)殖廢水中的病原菌外,還能去除污水中的許多還原性污染物,對水質起到凈化作用,優(yōu)化養(yǎng)殖環(huán)境。
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其主要作用如下:
亞氮直接氧化生成硝氮;
將非生物可降解物質和難降解有機物分解,使其變得較小或可生物降解;
對可溶性有機物質和微絮狀凝膠體絮凝沉
沉淀作用后通過泡沫分離器進行分離;
泡沫分離裝置(蛋白分離裝置):
也叫蛋白分離器,它通過噴嘴向水體底部噴射空氣(或臭氧),使處理單元底部產生大量微小的小氣泡,這些小氣泡在上浮過程中,依靠強大的表面張力和表面能量,吸附聚集在水中的生物絮體、纖維素、蛋白質等溶解態(tài)物質(或小顆粒態(tài)有機雜質),隨著氣泡上升,污染物等雜質浮出水面,產生大量泡沫,zui后通過泡沫分離器頂部排污裝置排出。泡沫塑料分離器因其在去除微小有機顆粒等方面的優(yōu)越性而被廣泛應用于 RAS系統(tǒng)中。
高密循環(huán)水養(yǎng)殖是我國未來水產業(yè)的發(fā)展方向。在循環(huán)水處理系統(tǒng)中,CO2因子對處理效果有重要影響,高濃度CO2因子可用于養(yǎng)殖水體中CO2因子的氣體交換,通過CO2因子去除裝置可達到高i效去除。
研究結果表明,CO2因子去除率與水體初始CO2因子濃度、循環(huán)流量、氣水比、填料種類及CO2因子去除裝置的結構形式、進水口高度、噴水裝置和曝氣裝置的結構形式等因素有關;輸入空氣的流速、溫度和氣壓等因素對CO2去除率均有較大影響。
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循環(huán)去除水中過量CO2的常用方法是氣泡擴散或滴濾:
泡沫擴散:在氣體擴散系統(tǒng)中,形成泡沫,泡沫被分離并上升到水中,zui終在表面破i裂。這一過程既是一個放氣過程,也是一個供氧過程。這種充氣方式可以增加水中的溶氧量,同時使生物濾池獲得足夠的氧氣。
滴濾:滴濾的主要作用是脫氮脫氣。通過串聯(lián)過濾單元設備對水除氣,效果良好。相對于氣泡擴散脫氣過程來說,氣泡擴散脫氣所需消耗的能量更少。在水面至少200 mm以上的滴濾器中,可以使流入的水充分充氣以排除魚類和生物濾池產生的二氧化碳。
在大塘養(yǎng)殖魚蝦時,除食用飼料外,還會有“甜點”、“點心”、各種益生菌、微量元素等營養(yǎng)物質來補充體力,而在循環(huán)水養(yǎng)殖系統(tǒng)中的魚蝦,除了飼料之外,似乎沒有可以吃的東西,即魚蝦的營養(yǎng)需求,只有依靠飼料來供給,這就要求飼料質量必須非常好,營養(yǎng)全i面,質量穩(wěn)定,滿足這種生長環(huán)境中魚蝦的營養(yǎng)需求。
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大塘養(yǎng)殖設備少,能源消耗低,如一批加州鱸魚養(yǎng)殖6個月、7個月,對大塘養(yǎng)殖戶來說,并不會有讓人肉疼的效益損失,畢竟投資少,養(yǎng)殖成本低。
假如在工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖中遇到這樣的問題,設備的增多帶來的問題是能源消耗的增加,養(yǎng)殖產量的增加帶來的是飼料消耗的增加,車間里小養(yǎng)殖戶的人工工資、食宿社i保等。