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老班章哪個(gè)品牌好
市場上做假的老班章大約有三種 第l一種是用老曼娥、新班章老樹茶充當(dāng)老班章。由于老曼娥、新班章茶外型、條索、口感很似老班章,因此鑒別也z為困難,老曼娥、新班章與老班章的主要區(qū)別是在苦澀的持久度上,老曼娥持久度z長,新班章次之。至于外型與香甜、回甘上的微小區(qū)別一般喝茶人較難區(qū)分。還要說明的是這里說的新班章茶是指新班章寨子搬遷出來前老寨的老樹茶而不是現(xiàn)在新班章寨子旁的茶,這些茶樹只有40年左右樹齡。 第二種是用勐宋苦茶作基礎(chǔ),拼上其它茶制成。這種做法是利用了很多人對老班章只聞“苦”名而未品過其香甜甘潤的原因而制作。這種茶的鑒別比較容易,從外型上看,條索不象老班章那么整齊粗壯,尤其沒有老班章的粗壯多絨毛的芽頭,飲之苦澀明顯但湯中基本無甜感,苦澀較持久,香氣不夠強(qiáng)烈持久,回甘一般,葉底稍雜且不肥壯。 第三種是直接無章法亂拼制,隨便拿些粗壯些的,苦味重的臺(tái)地茶制作。這種“老班章”從外型、口感與老班章都有明顯區(qū)別,很容易區(qū)分。老班章哪個(gè)品牌好 正宗老班章茶的特點(diǎn) 外觀:條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛。 湯色:3年內(nèi)的老班章湯色金黃明亮,3年之后金黃開始向黃紅轉(zhuǎn)變。 香氣:有強(qiáng)烈的山野氣韻,嗅散茶和茶餅有很突顯的古樹茶特有之香,香型似乎在蘭花香與花蜜香之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。老班章哪個(gè)品牌好 滋味:茶氣足,茶湯口感飽滿,分布均勻,生津快,回甘長,很有厚度和剛度,入口即能明顯感覺到茶湯的勁度和力度??酀逗軈f(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為甘味。 葉底:整齊,若非解餅時(shí)撬碎則應(yīng)該葉、芽完整,而且葉、芽粗壯,三五年內(nèi)的老班章茶葉底黃綠色。 總體感受:香氣低沉,苦澀味很協(xié)調(diào),化得快,只停留在口腔上顎,至舌底、喉部一帶時(shí),已明顯轉(zhuǎn)化為濃濃的回甘。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
如何辨別真假老班章?
老班章以“霸氣”著稱而走紅,自聲名鵲起之后,做老班章人數(shù)不勝數(shù),許多茶企茶商蜂擁而至。但是老班章一年的產(chǎn)量就那么點(diǎn),除去以陳升號承包的量,剩余的哪里經(jīng)得住瓜分殆盡。然而很多人為了打上老班章這一產(chǎn)品牌子來獲得暴利,不惜摻假造價(jià)?! 「鶕?jù)調(diào)查,市面上銷售的大部分假“老班章”、“老班章王”主要是用新班章、老曼娥、布朗山、錄春等地的茶以及其他雜茶做原料,也發(fā)現(xiàn)用少量老班章拼配其他茶充當(dāng)“純老班章”,或用夏茶冒充春茶價(jià)格售賣?! ?dǎo)致大部分茶客難以惜別老班章的真假、優(yōu)劣,甚至有部分茶客一直飲假老班章,當(dāng)飲到真正純老班章時(shí),反而說不是老班章。有一定老班章料拼在里面的還算好的,還算良心一點(diǎn)的。如果是純造假,那真的是“坑死人”不償命的禍害?! ∫洲q真假和區(qū)分老班章的質(zhì)量好次,z直接有效的方法是通過品飲識(shí)別。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制
老班章的霸氣究竟指的是什么?
班章村委會(huì)轄有老班章、新班章、老曼峨、壩卡囡、壩卡竜等五個(gè)自然村落。這里的普洱茶命名基本以山頭和村寨命名。我們所要說的老班章,是在布朗山鄉(xiāng)政府北面,為哈尼族村寨,不連帶其他四寨。
老班章是標(biāo)準(zhǔn)的大葉種茶,條索粗壯,芽頭肥壯且多絨毛,其他茶區(qū)山頭的茶很少有如此粗壯的條索、芽頭。
老班章生態(tài)好、樹齡長,山野氣韻非常強(qiáng),嗅散茶和茶餅有強(qiáng)烈其獨(dú)特花蜜型香,香型似乎介于蘭花與花蜜之間。在茶湯、葉底、杯底上都可以嗅到,而且杯底留香比一般古樹茶更強(qiáng)更長久。
老班章古茶和大、小樹茶,都很耐泡,老班章若非解餅時(shí)出現(xiàn)失誤,其葉、芽都會(huì)很完整,且葉、芽粗壯、勻整顯毫。
老班章湯滋醇綿滑厚,苦澀退化很快轉(zhuǎn)而回甘,持久的香甜和回甘是其特性,嗅葉底能明顯的感覺到老樹茶氣息。喝過老班章整個(gè)口腔和咽喉會(huì)有持續(xù)性的滑潤甘甜,若沒有吃過強(qiáng)刺激性的食物,這種口腔甘潤和喉韻會(huì)持續(xù)很久。
老班章有苦茶甜茶之分,也就是以前布朗山細(xì)分的苦茶系和甜茶系,苦茶并不如傳說中的老曼峨那般。后期轉(zhuǎn)化都會(huì)非常好,像云南倉三年后湯色開始逐漸由黃轉(zhuǎn)為紅黃,葉底由黃綠轉(zhuǎn)為黃紅,若是北方倉可能會(huì)再稍慢些。
老班章的霸氣不是指它苦澀,而是指“香、甜、醇、滑、厚”。它的湯滋層次、茶氣、山韻、體感和長時(shí)間回甘所帶來的美妙感覺,其特有的花蜜香韻味會(huì)長時(shí)間的留在口腔與品飲者氣息中。此外,品飲過老班章后的茶友會(huì)感覺到身體不同的部位發(fā)熱出微汗! 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制