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冷庫(kù)內(nèi)安裝冷風(fēng)機(jī),由于施工簡(jiǎn)便,所以在裝配冷庫(kù)和在小型的氟利昂冷庫(kù)中比較常見(jiàn),這種制冷方式曾一度被認(rèn)為是排管制冷的替代技術(shù),但經(jīng)過(guò)幾年實(shí)際應(yīng)用檢驗(yàn),已經(jīng)有專家認(rèn)為應(yīng)該淘汰冷風(fēng)機(jī)制冷方式,原因主要是:冷風(fēng)機(jī)制冷成本高,庫(kù)存商品干耗大,品質(zhì)得不到保障。
冷風(fēng)機(jī)的結(jié)構(gòu)決定了冷風(fēng)機(jī)制冷方式的短板:冷風(fēng)機(jī)為了增大傳熱面積,都是采用翅片結(jié)構(gòu),翅片間距有限,在制冷工作時(shí)結(jié)霜很容易堵塞翅片,增大風(fēng)阻,嚴(yán)重時(shí)使冷風(fēng)機(jī)的制冷失效,為此,冷風(fēng)機(jī)不得不經(jīng)常融霜,幾乎每天需要1至4次的融霜。
冷風(fēng)機(jī)融霜形式多為:電熱融霜、水融霜、熱制冷劑氣體融霜。無(wú)論那種融霜方式,都是外界的熱量輸入到冷庫(kù)內(nèi)部,不可避免地造成庫(kù)內(nèi)溫度升高。冷風(fēng)機(jī)的這種周期性融霜作業(yè),不僅造成能源的浪費(fèi),而且造成冷庫(kù)溫度的頻繁波動(dòng),庫(kù)溫波動(dòng)進(jìn)一步造成庫(kù)存食品風(fēng)干損耗。冷庫(kù)溫度的穩(wěn)定,是確保庫(kù)存商品質(zhì)量的重要因素。
高溫冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)分析BSRIA調(diào)研數(shù)據(jù)顯示,我國(guó)用于高溫冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)市場(chǎng)銷(xiāo)售量在2018年為4.5萬(wàn)臺(tái),占整體冷風(fēng)機(jī)市場(chǎng)43%,在2014至2018年間的復(fù)合增長(zhǎng)率為11%。 高溫冷庫(kù)是指庫(kù)溫在-5℃以上的冷庫(kù),主要用于保存蔬菜、水果一類需要在零度以上保存的食品。高溫冷庫(kù)的發(fā)展較低溫冷庫(kù)發(fā)展較晚,所以相對(duì)低溫冷庫(kù)也發(fā)展緩慢。未來(lái)會(huì)有很大的發(fā)展前景。
盒馬生鮮和超級(jí)物種等新零售業(yè)態(tài)催生了很多新的冷庫(kù)需求,帶動(dòng)著高溫冷風(fēng)機(jī)市場(chǎng)保持較高的增長(zhǎng)。越來(lái)越多的人對(duì)生活品質(zhì)的要求越來(lái)越高,尤其會(huì)關(guān)注一些民生問(wèn)題、衣食住行及食品衛(wèi)生安全問(wèn)題,因此食品加工的需求量會(huì)增加,發(fā)展空間也會(huì)加大。這一趨勢(shì)就會(huì)驅(qū)動(dòng)企業(yè)加大投入來(lái)提升產(chǎn)品的品質(zhì)。食品加工發(fā)展快的前提下,接下來(lái)就是冷鏈物流,前幾年中國(guó)在一些主要的大中城市的大型物流冷庫(kù)發(fā)展的非??欤酉聛?lái)會(huì)像金字塔一樣,要大小結(jié)合的,產(chǎn)生連鎖反應(yīng),從大型的冷庫(kù)再到小型的冷庫(kù)。
另外一個(gè)典型的高溫庫(kù)就是高溫氣調(diào)庫(kù),用此去貯存新鮮的水果蔬菜,但在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用還遠(yuǎn)沒(méi)有形成規(guī)模,但將來(lái)會(huì)是一個(gè)大趨勢(shì)。中低溫冷風(fēng)機(jī)產(chǎn)品市場(chǎng)分析2018年,用于中溫冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)銷(xiāo)售量為3.5萬(wàn)臺(tái),占整體冷風(fēng)機(jī)市場(chǎng)的比例為34%,其從2014至2018年的復(fù)合增長(zhǎng)率為9%。低溫冷庫(kù)的冷風(fēng)機(jī)市場(chǎng)銷(xiāo)售量為2.4萬(wàn)臺(tái),占整體冷風(fēng)機(jī)市場(chǎng)的比例為24%,在2014至2018年的復(fù)合增長(zhǎng)率為9%。
這種環(huán)保空調(diào)冷風(fēng)機(jī)降溫是用循環(huán)水泵不間斷地把接水盤(pán)內(nèi)的水抽出,并通過(guò)布水系統(tǒng)均勻地噴淋在蒸發(fā)過(guò)濾層上,使室外熱空氣通過(guò)蒸發(fā)換熱器(蒸發(fā)濕簾)內(nèi)與水分進(jìn)行熱量交換,通過(guò)水蒸發(fā)而達(dá)到降溫,清爽潔凈的空氣則由低噪音風(fēng)機(jī)加壓送入室內(nèi),以此達(dá)到降溫效果。冷風(fēng)機(jī)在運(yùn)行過(guò)程中不僅達(dá)到降溫的需求,還能對(duì)室內(nèi)進(jìn)行空氣置換,排除異味、粉塵,可以說(shuō)是一機(jī)多用。
環(huán)??照{(diào)一般安裝在建筑物外墻上,或者室外地坪上,不占用廠房工作區(qū)域。在選擇安裝地點(diǎn)時(shí)應(yīng)避開(kāi)有臭味或異味氣體的排氣口處,環(huán)??照{(diào)冷風(fēng)機(jī)的降溫媒介為水,在運(yùn)行的時(shí)候要采用干凈的自來(lái)水,以免吹出的冷風(fēng)帶有異味。每日運(yùn)行關(guān)閉前應(yīng)按“自動(dòng)清洗鍵”清洗一遍,也可有效防止積水在水箱中變質(zhì)。
使用環(huán)??照{(diào)冷風(fēng)機(jī)降溫可以讓窗戶正常開(kāi)啟達(dá)到通風(fēng)換氣效果,使得空氣清新自然。使用冷風(fēng)機(jī)在炎熱天氣比室外正常溫度降低4-15℃。100平方米空間降溫每小時(shí)只需要1度電,無(wú)需氟利昂,既節(jié)能又環(huán)保,在降溫行業(yè)深得企業(yè)青睞。此行業(yè)我們多采用崗位式送風(fēng),為的是讓通風(fēng)更均勻降溫效果更佳,車(chē)間、大型廠房、展廳、車(chē)站等場(chǎng)所均有安裝應(yīng)用實(shí)例。
很多工廠人員都比較分散、崗位不固定、車(chē)間面積較大、結(jié)構(gòu)多為鋼結(jié)構(gòu)廠房、跨度較大、屋頂為彩鋼瓦。工廠達(dá)不到正常通風(fēng),到夏季炎熱天氣時(shí),車(chē)間溫度能高達(dá)40℃以上,有的車(chē)間還有很重的異味。選擇傳統(tǒng)的風(fēng)扇根本沒(méi)有通風(fēng)降溫的效果,使用空調(diào)降溫又高額的成本難以承受。冷風(fēng)機(jī)在通風(fēng)降溫的基礎(chǔ)上還具有除塵、除味、換氣、增加空氣含氧量的效果。