如何辨別市場(chǎng)上的真假鹽

現(xiàn)如今隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加大，有些人喜歡投機(jī)取巧，在市場(chǎng)上食用的鹽我們?cè)趺幢鎰e是工業(yè)鹽還是食用鹽，作為專業(yè)的工業(yè)鹽生產(chǎn)廠家，小編帶大家來(lái)共同學(xué)習(xí)一下。

首先從質(zhì)地上：正規(guī)食用鹽質(zhì)白，呈細(xì)沙狀，水分，用手揉捏時(shí)不會(huì)有凝結(jié)感；工業(yè)用鹽含有毒物質(zhì)卻不含碘，色澤灰暗，多為顆粒狀，水分含量大。

其次從外包裝上：真鹽封邊比較正規(guī)，兩頭寬度相等，假鹽袋子上的鋸齒棱角分明，切割較明顯，往往會(huì)一端長(zhǎng)出一些；真鹽的標(biāo)識(shí)都工整地貼在同一個(gè)位置，假鹽袋子上的標(biāo)識(shí)不夠規(guī)范，包裝質(zhì)地較次，顏色較鮮艷。

后從產(chǎn)地上：食用鹽產(chǎn)品銷售有嚴(yán)格的地域性，黑龍江地區(qū)一般多銷售滁州出品的海藻碘鹽和武漢孝感生產(chǎn)的低鈉鹽。山東的鹽一般位于渤海灣產(chǎn)鹽區(qū)，一般靠近沿海的都是海鹽。

過(guò)夜菜你浪費(fèi)了嗎？

過(guò)夜菜你浪費(fèi)了嗎：

過(guò)夜菜很多人因?yàn)榕吕速M(fèi)就會(huì)吃，但也是吃的提心吊膽的因?yàn)殡娨?、雜志上都說(shuō)過(guò)夜菜中鹽超標(biāo)，對(duì)人體有大危害。這是不是真的呢？

說(shuō)是這么說(shuō)可是卻不見有幾人吃過(guò)夜菜后因鹽而出問(wèn)題。幾經(jīng)尋找才發(fā)現(xiàn)所謂的標(biāo)準(zhǔn)是“蔬菜不超過(guò)每千克4毫克，肉每千克不超過(guò)3毫克”，這是指新鮮的蔬菜，如果放幾天不立即吃估計(jì)也會(huì)超標(biāo)了，做成熟食有參考嗎，沒(méi)有之類的標(biāo)準(zhǔn)，如果需要一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的話，應(yīng)該是加工食品中的鹽殘留量。因?yàn)椴惋嫎I(yè)中的食品和加工食品都是直接食用的，二者更具有可比性。在國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)中，熟肉制品中的鈉殘留量是每千克不超過(guò)30毫克，而醬腌蔬菜中的殘留標(biāo)準(zhǔn)是每千克不超過(guò)20毫克，熟食中即使是過(guò)夜菜也就是每千克5毫克左右。這個(gè)曾經(jīng)成為一度工業(yè)鹽的重要依據(jù)，鹽是工業(yè)鹽，但是工業(yè)鹽卻不僅僅是鹽。更何況，所謂的標(biāo)準(zhǔn)，并不成立。如果在沒(méi)有加碘鹽的時(shí)候，人們是直接進(jìn)食工業(yè)鹽的額，不，那個(gè)時(shí)候沒(méi)有工業(yè)鹽這個(gè)說(shuō)法。我們要相信科學(xué)，嚴(yán)謹(jǐn)一些，不可以訛傳訛。低鈉鹽對(duì)于高鉀血和腎衰竭患者來(lái)說(shuō)確實(shí)是“送命鹽”，但對(duì)于大部分健康人群來(lái)說(shuō)還是非常健康的。

   看了以上內(nèi)容是不是就不用再地心吊膽的吃過(guò)夜菜了！

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粗鹽的主要作用方面

1、粗鹽有較好的理療功效，與骨關(guān)節(jié)相關(guān)的風(fēng)、寒、濕、痹、痛等癥采用炒鹽熱敷法，更可以發(fā)揮zhi痛驅(qū)寒的作用。此外，對(duì)于體寒或體內(nèi)濕氣較大的人群，每次泡腳之后熱敷腳心，可以起到很好的祛濕驅(qū)寒效果。

2、粗鹽熱敷可緩解頸肩疼痛，對(duì)于辦公室長(zhǎng)期面對(duì)電腦的上班族來(lái)說(shuō)，經(jīng)常會(huì)受到頸肩酸痛的困擾。遇到這種情況可嘗試炒鹽熱敷療法。炒熱的鹽敷于頸部和肩部，使局部組織升溫，調(diào)節(jié)植物神經(jīng)，改善運(yùn)動(dòng)神經(jīng)的功能，使毛xi血管擴(kuò)張、血液循環(huán)加速，從而使肌肉慢慢松弛，筋骨靈活，起到消除疲勞、改善頸肩疼痛的功效。在熔制玻璃時(shí)為了消除玻璃液中的氣泡，必須加入一定數(shù)量的澄清劑，而工業(yè)鹽鹽也是常用的澄清劑中的成份，鹽的用量約達(dá)玻璃熔體的1%。

3、粗鹽熱敷還對(duì)婦科癥狀有良好的輔助作用?？删徑鈚ong經(jīng)（若經(jīng)期量多建議暫停使用），治liao盆qiang炎等。

粗鹽作為熱敷鹽對(duì)人體有良好的保健功效，但要注意使用方法和熱敷時(shí)間，之后要多喝溫開水有助于排出體內(nèi)du素；切記不可立即洗澡或進(jìn)食。