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以下內(nèi)容由【太原百盛世通制冷設(shè)備】為您解答冷庫(kù)相關(guān)知識(shí)，希望對(duì)同行業(yè)的朋友有所幫助

冷庫(kù)的應(yīng)用，相對(duì)來(lái)說(shuō)是比較普遍的，范圍也廣，很多時(shí)候冷庫(kù)起到的作用也明顯，效果也好，為什么這么說(shuō)呢，特別是在冬天，或者是夏天的時(shí)候，不管是水果，還是蔬菜，還是一些肉類(lèi)，海鮮什么的，其他的一些養(yǎng)生材料，都可以放到冷庫(kù)中存儲(chǔ)，主要是也是為了延長(zhǎng)使用壽命，保證保鮮效果，不浪費(fèi)產(chǎn)品。    

冷庫(kù)內(nèi)的儲(chǔ)藏東西務(wù)必依照規(guī)定的排放條件安放,不可以貪多而堆積存放,堆積存放極易引起儲(chǔ)存東西保質(zhì)期縮減,水溫是夏季保鮮冷庫(kù)運(yùn)作的一大保障,冷庫(kù)水冷機(jī)組的冷卻水進(jìn)水zui好不超過(guò)25.溫度超過(guò)25時(shí),及時(shí)補(bǔ)充自來(lái)水,同時(shí)經(jīng)常更換循環(huán)水,以保持水的清潔.定期檢查風(fēng)冷機(jī)組的散熱器,及時(shí)清理散熱器上的灰塵,以免影響散熱效果。   

定期檢查冷庫(kù)控制系統(tǒng)的電線(xiàn)及各種電器配件，不能忘記檢查冷卻水泵的水流量是否正常,冷卻塔的風(fēng)機(jī)是否正轉(zhuǎn),判斷的標(biāo)準(zhǔn)是熱氣是否向上升，冷庫(kù)制冷設(shè)備在一天24小時(shí)內(nèi)不停歇的工作下,機(jī)器保養(yǎng)工作也是重中之重,定期需要給機(jī)組加潤(rùn)滑劑,定期檢查設(shè)備的運(yùn)轉(zhuǎn)情況,一旦發(fā)現(xiàn)損壞必須立即修復(fù)、更換,切不可抱有僥幸心理。

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600保鮮冷庫(kù)的應(yīng)用，在現(xiàn)在市場(chǎng)中是不斷的擴(kuò)展，范圍上也廣，現(xiàn)在我們生活里面需要食用的蔬菜，或者是水果之類(lèi)的，不同季節(jié)，或者是不同類(lèi)型的水果，經(jīng)過(guò)冷庫(kù)的存儲(chǔ)，延長(zhǎng)了食用時(shí)間，還保證了食物的資源，供量足，供應(yīng)鏈就不會(huì)斷，所以說(shuō)600保鮮冷庫(kù)的出現(xiàn)，還是有一定的影響！     

果蔬在保鮮冷庫(kù)中貯藏的溫度一般在：0℃～15℃之間，根據(jù)不同的水果和蔬菜適宜貯藏溫度的不同來(lái)調(diào)節(jié)冷庫(kù)的溫度以及濕度，對(duì)果蔬貯藏溫度的選擇十分重要，溫度過(guò)高則加快果蔬，加快果蔬的衰老；而溫度過(guò)低又會(huì)導(dǎo)致果蔬被凍爛。所以說(shuō)要根據(jù)不同水果的來(lái)調(diào)節(jié)適宜的溫度，保證果蔬在保鮮冷庫(kù)中能延長(zhǎng)貯藏周期。

水果、蔬菜在保鮮冷庫(kù)中可以有效延長(zhǎng)果蔬的貯藏期，使水果蔬菜保持著新鮮度。在保鮮冷庫(kù)中貯藏的果蔬，在色澤、水分、維生素C含量、重量等均可得到保存，使果蔬在保鮮果蔬保鮮冷庫(kù)中貯藏后仍與新采摘的時(shí)候相差無(wú)幾，這樣可向市場(chǎng)提供者高質(zhì)量、新鮮的蔬果。在市場(chǎng)上果蔬價(jià)格上漲時(shí)上市出售，可獲得較高利潤(rùn)！

冷庫(kù)工程在維護(hù)和保養(yǎng)冷庫(kù)的程序中，也會(huì)注重對(duì)冷凝器的管理和維護(hù)。冷凝器是制冷系統(tǒng)的機(jī)件，屬于換熱器的一種，能把氣體或蒸氣轉(zhuǎn)變成液體，將管子中的熱量，以很快的方式，傳到管子附近的空氣中。冷凝器工作過(guò)程是個(gè)放熱的過(guò)程，所以冷凝器溫度都是較高的。發(fā)電廠要用許多冷凝器使渦輪機(jī)排出的蒸氣得到冷凝。在冷凍廠中用冷凝器來(lái)冷凝氨和氟利昂之類(lèi)的制冷蒸氣。石油化學(xué)工業(yè)中用冷凝器使烴類(lèi)及其他化學(xué)蒸氣冷凝。在蒸餾過(guò)程中，把蒸氣轉(zhuǎn)變成液態(tài)的裝置也稱(chēng)為冷凝器。所有的冷凝器都是把氣體或蒸氣的熱量帶走而運(yùn)轉(zhuǎn)的。           

氣體通過(guò)一根長(zhǎng)長(zhǎng)的管子（通常盤(pán)成螺線(xiàn)管），讓熱量散失到四周的空氣中，銅之類(lèi)的金屬導(dǎo)熱性能強(qiáng)，常用于輸送蒸氣。為提高冷凝器的效率經(jīng)常在管道上附加熱傳導(dǎo)性能優(yōu)異的散熱片，加大散熱面積，以加速散熱，并通過(guò)風(fēng)機(jī)加快空氣對(duì)流，把熱量帶走。一般制冷機(jī)的制冷原理是壓縮機(jī)把工質(zhì)由低溫低壓氣體壓縮成高溫高壓氣體，再經(jīng)過(guò)冷凝器冷凝成中溫高壓的液體，經(jīng)節(jié)流閥節(jié)流后，則成為低溫低壓的液體。低溫低壓的液態(tài)工質(zhì)送入蒸發(fā)器，在蒸發(fā)器中吸熱蒸發(fā)而成為低溫低壓的蒸汽，再次輸送進(jìn)壓縮機(jī)，從而完成制冷循環(huán)。單級(jí)蒸汽壓縮制冷系統(tǒng)，是由制冷壓縮機(jī)、冷凝器、節(jié)流閥和蒸發(fā)器四個(gè)基本部件組成，它們之間用管道依次連接，形成一個(gè)密閉的系統(tǒng)，制冷劑在系統(tǒng)中不斷地循環(huán)流動(dòng)，發(fā)生狀態(tài)變化，與外界進(jìn)行熱量交換。

冷庫(kù)出租要避免出現(xiàn)更多問(wèn)題，首先在簽訂合同方面，就要看好條件，不然后期的問(wèn)題，就很難解決，冷庫(kù)出租簽訂合同的時(shí)候要注意什么呢？     

1、食品冷庫(kù)的位置，是在郊區(qū)，郊區(qū)的場(chǎng)地租金較低，建食品冷庫(kù)的成本較低。而且郊區(qū)人口稀少，所以交通會(huì)很方便。此外，還需要調(diào)查周?chē)欠裼衅渌鋷?kù)租賃，是否處于飽和狀態(tài)。

2、要確保食品冷庫(kù)24小時(shí)服務(wù)，24小時(shí)智能溫控管理。很多物流冷鏈車(chē)輛在道路運(yùn)輸時(shí)，會(huì)有很多不確定因素，會(huì)延誤目的地的到達(dá)，盡量不要延誤進(jìn)入食品冷庫(kù)的時(shí)間，以免造成損失。

3、要有代收發(fā)貨、冷鏈物流配送服務(wù)。因?yàn)槿绻阆胛蛻?hù)，除了基本的冷庫(kù)服務(wù)外，還要有自己的附加服務(wù)，增加自己的優(yōu)勢(shì)。如果能夠?yàn)榭蛻?hù)提供一站式的服務(wù)，那么客戶(hù)的認(rèn)知度就比較好，自己的品牌效應(yīng)發(fā)揮得，擴(kuò)大度的投資就比較好。

4、合理的食品冷庫(kù)設(shè)計(jì)分為不同的隔間，不同的貨物對(duì)溫度有不同的要求，所以食品冷庫(kù)制冷需要不同的隔間來(lái)分間冷藏，一是可以更好的保證保鮮壽命，二是可以避免貨物的交叉氣味。

5、食品冷庫(kù)硬件設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范，由于時(shí)常報(bào)道冷庫(kù)事故頻發(fā)，安全問(wèn)題是的。因此，要有良好的制冷設(shè)備，增加卸貨平臺(tái)，保證車(chē)輛通行無(wú)阻，消防逃生設(shè)備、排水設(shè)施、雨水倒流等。