目前中國的冷庫、食品加工、啤酒、飲料、石油化工等項目的制冷系統(tǒng)工程中, 大都采用氨作為制冷劑。此外，也有鹵代氯氟烴、二氧化碳等其他制冷劑。 此外，氨的特殊刺激性氣味在微量之時即可被人的嗅覺察覺，對及早發(fā)現(xiàn)泄漏亦有幫助。

氨制冷系統(tǒng)的關(guān)鍵問題是安全問題。在冷庫工程的設計、建設、運行中, 都要做好氨制冷系統(tǒng)的安全與防護。在冷庫庫址的選擇、安全疏散距離、氨制冷系統(tǒng)安全與防護、漏氨自動檢測及事故排風等多方面，做好規(guī)劃, 防止和減少漏氨的危害。

低濃度的氨和潮濕的皮膚能迅速產(chǎn)生刺激作用。潮濕的皮膚或眼睛接觸高濃度的氨氣能引起嚴重的。在常壓下，液氮溫度為－196℃；1立方米的液氮可以膨脹至696立方米 21°C的純氣態(tài)氮。液氮是無色、無味，在高壓下低溫的液體和氣體。液氮（常寫為LN2），是氮氣在低溫下形成的液體形態(tài)。

氨水是含氨25%～28%的水溶液，使用中，很少使用濃氨水。氨水中僅有一小部分氨分子與水反應形成銨離子和氫氧根離子，即氫氧化銨，是僅存在于氨水中的弱堿。氨水凝固點與氨水濃度有關(guān)，常用的(wt)20%濃度凝固點約為－35℃。

 與酸中和反應產(chǎn)生熱。氨具有強烈的刺激性，吸入后對鼻、喉和肺有刺激性引起咳嗽、氣短和等；可因喉頭水腫而窒息；可發(fā)生，引起。氨水濺入眼內(nèi)，如不采取急救措施。

液氨使用及管理常識

泄漏應急處理

     應急處理：迅速撤離泄漏污染區(qū)人員至上風處，并立即隔離 150m，嚴格限制出入。切斷火源。建議應急處理人員戴自給正壓式呼吸器，穿防靜電工作服。盡可能切斷泄漏源。合理通風，加速擴散。高濃度泄漏區(qū)，噴含鹽酸的霧狀水中和、稀釋、溶解。構(gòu)筑圍堤或挖坑收容產(chǎn)生的大量廢水。如有可能，將殘余氣或漏出氣用排風機送至水洗塔或與塔相連的通風櫥內(nèi)。儲罐區(qū)設稀酸噴灑設施。漏氣容器要妥善處理，修復、檢驗后再用。

操作處置與儲存：

1、安全處置注意事項：避免接觸皮膚和眼睛。避免吸入蒸氣或霧滴。

2、安全儲存注意事項：儲存于陰涼、通風的庫房。遠離火種、熱源。庫溫不超過32℃，相對濕度不超過80％。保持容器密封。應與 酸類、金屬粉末等分開存放，切忌混儲。儲區(qū)應備有泄漏應急處理設備和合適的收容材料。

不兼容性：銅,鐵,鋅氨水或碳化氨水屬于強腐蝕性物質(zhì)，都不能用鋼、鐵、銅等金屬容器盛存，可用陶壇、瓦罐、木桶或橡皮袋裝運。氨水的施用工具除了特別的氨水施肥機外，尚有多種手工深施方法。氨水作基肥，可先潑施后立即翻耕，也可采用拌泥或與有機肥堆制后撒施翻耕或隨灌溉水一起施等方法。氨水能被作物安全吸收的濃度為<0.05%，作追肥應先用水稀釋，然后潑澆或穴施和溝施，或者拌泥后撒施等。