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---原料標(biāo)準(zhǔn)化、精制化:建立礦物原料基地,供應(yīng)質(zhì)量穩(wěn)定、品質(zhì)優(yōu)良的原料。新石器時代至夏代,以陶器為主流,并出現(xiàn)了少量的銅器和漆器酒具。重視廢玻璃酒瓶的回收和處理,在玻璃產(chǎn)量大的產(chǎn)區(qū)附近建立專業(yè)廢玻璃加工企業(yè);采用微機(jī)控制的自動化配料,改造好配料車間,淘汰用人工進(jìn)行稱量、混合的原始操作。提倡用先進(jìn)的儀器分析手段對原料和成品進(jìn)行質(zhì)量監(jiān)控。優(yōu)選玻璃配方,淘汰污染大的原輔材料(例如等)。
---玻璃窯爐節(jié)能化:節(jié)約能源是玻璃酒瓶行業(yè)降低成本,實施可持續(xù)發(fā)展的重要途徑,燃料種類的選擇、爐型的選擇、窯爐結(jié)構(gòu)設(shè)計的優(yōu)化、筑爐材料的配用、先進(jìn)的窯爐設(shè)備和熱工參數(shù)控制系統(tǒng)、生產(chǎn)線的合理匹配都是在改造時要注意的;要優(yōu)先推薦節(jié)能型的蓄熱式馬蹄焰窯、全電或電輔加熱窯、逐步采用富氧、全氧燃燒先進(jìn)節(jié)能技術(shù);要淘汰不保溫的窯爐及直火式或半煤氣等耗能高的窯爐。大型酒瓶中的葡萄酒比小型酒瓶中的葡萄酒更可保持新鮮度,大型酒瓶可使葡萄酒的老化速度減緩,但這也是其缺點,因酒成熟速度太慢了,所以要耐心等她“長大”,而且要“眾樂樂”,無法“獨樂樂”呢。2004年噸玻璃耗標(biāo)煤350公斤,2010年要達(dá)到300公斤。燃油玻璃窯熔化率2004年全省平均1.7,2010年要達(dá)到2.2。燃煤玻璃窯熔化率全省平均1.5,2010年要達(dá)到2.0
進(jìn)口葡萄酒瓶的瓶底:瓶底凹不凹,均不會影響酒質(zhì),也與品質(zhì)沒有關(guān)系,但凹底瓶通常會暗示這瓶酒可以被陳放。藝術(shù)酒瓶的大量出現(xiàn),使人們的收藏興趣大增,連平時不喝酒的人們出于對藝術(shù)酒瓶的喜愛和追求,也投身到酒文化的收藏隊伍中來。因現(xiàn)在的釀酒技術(shù),可將雜質(zhì)過濾得很干凈,所以有很多酒商會用平底酒瓶來包裝,以節(jié)省包裝體積及運費,因為瓶底凹度愈深,瓶子就愈高,包裝體積也會增大許多。但也有酒商反過來將一般日常飲用的餐酒用深的凹底瓶來包裝,使酒留給人一種好的形象以促進(jìn)銷售,因為深的凹底瓶,瓶子會比較高,而一般人都是比較喜歡高挑的“身材”,因此會給人一種“這就是葡萄酒”的感覺。(其實是錯覺)。但是凹底瓶對氣泡酒(尤其是香檳),是非常重要的。
常見的酒瓶有陶瓷瓶、玻璃瓶、塑料瓶等,其中陶瓷瓶尤受歡迎。還有一點就是泥巴要攪勻,這樣倒出來的陶瓷酒瓶的邊圍就不會厚的厚,薄的薄了。
在不同的歷史時期,由于社會經(jīng)濟(jì)的不斷發(fā)展,酒瓶的制作技術(shù),材料,酒瓶的外型自然而然會產(chǎn)生相應(yīng)的變化;故產(chǎn)生了種類繁多,令人目不暇接的酒瓶。按酒瓶的材料可分為:
天然材料酒瓶(木,竹制品,獸角,海螺,葫菇)。
陶制酒瓶
青銅制酒瓶
漆制酒瓶
瓷制酒瓶
玉器,水晶制品
金銀酒瓶
錫制酒瓶
景泰藍(lán)酒瓶
玻璃酒瓶
鋁制罐
不銹鋼飲酒瓶
袋裝塑料軟包裝,紙包裝容器。