酒精概述

從糧食、薯類、糖蜜三類原料來看食用酒精產成品的質量，糧食酒精1優(yōu)，其次是薯類酒精，差的是糖蜜酒精。食用酒精使用糧食和酵母菌在發(fā)酵罐里經(jīng)過發(fā)酵后，經(jīng)過過濾、精餾來得到的產品，通常為乙醇的水溶液，或者說是水和乙醇的互溶體。食用酒精的度數(shù)是不確定的，通常食用酒精的純度為95%。項目優(yōu)級外觀無色透明氣味具有乙醇固有的香氣，無異味口味純正，微甜色度/號≤10乙醇/%（體積分數(shù)）≥95。

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生化性質/食用酒精 

酒精具有一定的殺菌作用，其原理為酒精的脫水作用使菌體蛋白凝固，失去生命活力而滅亡。常配置75%（v/v） 酒精溶液為殺菌劑，因該濃度時殺菌能力強。

酒精易被人體的腸胃吸收，吸收后迅速分解，放出熱量。飲用適量酒精性飲料，使人的循環(huán)系統(tǒng)發(fā)生一種興奮效能，對消化系統(tǒng)也能產生一種良好作用，可刺激食欲，促進胃酸分泌，有助于食物營養(yǎng)的吸收；飲用數(shù)量較大時，對人體有麻1醉作用；玉米酒精市場來說東北、山東等地廠家表示前期受木薯酒精直線走低影響，玉米酒精市場較難繼續(xù)挺價，特別是東北地區(qū)實際成交已出現(xiàn)降價趨勢，多表示下游需求不暢。飲用大量酒精，其對肝細胞和神經(jīng)系統(tǒng)有毒性，重者造成人身。

近期國內乙醇市場繼續(xù)上行，隨著此次環(huán)保政策到來，整體乙醇市場開工驟然減少，場內大部分酒企紛紛停車。且伴隨著夏季到來，化工行業(yè)開始轉向清淡操作，下游白酒需求也難見利好，需求弱勢之下，酒企走貨承壓，然在場內貨源供應不足情況下，場內低端貨源面臨無庫存情境，在此支撐下，場內報盤不得不上行。中宇資訊認為，后市來看國內乙醇市場仍不乏繼續(xù)上行可能。32°CCAS登陸號64-17-5主要用途：燃料、化工原料、有機1溶劑、釀酒、70%～75%乙醇溶液可作消1毒劑。