硅藻土過濾機(jī)系引用國際先*技術(shù)，選用不銹鋼制作，采用硅藻土做助濾劑。該機(jī)使我國飲料行業(yè)從陳舊的棉餅過濾工藝向世界*過濾工藝行列邁進(jìn)了一大步。它具有外形美觀、操作簡便、過濾成本低、等特點，過濾澄清度可達(dá)99.8%，操作得當(dāng)甚至可濾除大腸桿*。要進(jìn)行下一周期的過濾，過濾板組不必打開，按前面小節(jié)3“清洗和熱殺菌”一節(jié)的過程重復(fù)即可。

硅藻土過濾機(jī)目前已在白酒、黃酒、果汁、水處理等行業(yè)廣泛應(yīng)用，并獲得好評。

用硅藻土作為過濾助濟(jì)過濾后的物料無懸浮物、沉淀物、澄清透明，占地面積小，移動方便。

瓶裝酒出現(xiàn)小黑點等異物的原因及解決辦法

　　1.1過濾機(jī)清刷不正確。酒中的小黑點或小白點等異物，是清刷硅藻土過濾機(jī)時，遺留在過濾布與過濾板夾層之間的雜物。剛清刷過的過濾板，外面刷得干凈，但沖刷時流到夾層里面的臟土和活性炭等雜物出不來，結(jié)塊于濾布與板之間，外面看不出來，待重新裝入過濾機(jī)中使用時，由于開關(guān)截門時罐體內(nèi)壓力忽大忽小，使夾縫中的硬塊雜質(zhì)逐漸脫落至過濾的酒中，造成酒中出現(xiàn)小黑點或小白點等異物。根據(jù)以上情況，要求操作人員清刷過濾機(jī)時一定要徹底，將所有的過濾布都從過濾板上解下來清洗干凈，不銹鋼過濾板沖刷干凈并晾干備用。當(dāng)從觀察視鏡和過濾板組頂部冒出的水中不再有氣泡時排氣就算完成了。

瓶裝酒酒體出現(xiàn)油花、失光的原因及解決辦法

由于操作不當(dāng)或過濾機(jī)工作時遇到偶然停電造成停機(jī)，就會使過濾酒液回流，將掛好的硅藻土沖落，從而降低過濾效果。

新配制的酒中，當(dāng)酯類物質(zhì)含量大于其溶解度時，多余的酯類會析出，飄浮在酒面上形成油花。原先采用的粗硅藻土是3000

＃，細(xì)硅藻土是300＃，由于過濾密度不夠，再加上這種硅藻土易脫落，因此過濾機(jī)不能有效地將油花濾住?，F(xiàn)在采用300＃硅藻土為粗土，10＃硅藻土為細(xì)土，這樣過濾密度增加的同時，硅藻土的粘度也得到增加。粘度附著力的增強，可防止硅藻土脫落，過濾效果得到加強，對油花就不會漏濾。2、如果過濾機(jī)放置在較冷的房間內(nèi)，請將主泵（輸酒泵）排空否則殘留液體結(jié)冰會使泵損壞。