廚房油煙機(jī)危害

1、廚房油煙暴露增加1、4至3、8倍的風(fēng)險。研究中說，在中國烹飪時邊炒邊攪拌和高溫煎炒非常普遍，粗制的菜籽油、大豆油以及玉米油產(chǎn)生的高溫油煙所含的揮發(fā)性物質(zhì)，氧化后成為熱解物，高溫油煙中的并芘、丁二烯、酚等都已被證實(shí)為致突變物和致癌物，廚房油煙的暴露增加了1、4至3、8倍的風(fēng)險。

2、烹調(diào)中不使用排風(fēng)裝置的婦女，增加風(fēng)險為3、2至12、2倍來自臺灣的一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)表明，烹調(diào)中不使用排風(fēng)裝置會增加患風(fēng)險3、2至12、2倍。 英國的一項(xiàng)研究報(bào)告也表明，在通風(fēng)系統(tǒng)差、燃燒效能極低的灶具上做飯，對健康造成的損害，相當(dāng)于每天吸兩包煙，這種情況每年在全球?qū)е?60萬人。這項(xiàng)報(bào)告還指出，廚房油煙可導(dǎo)致、及其他呼吸道疾病，可能引起的疾病還包括等。據(jù)世界衛(wèi)生組織調(diào)查，中國婦女大部分不吸煙，但卻是的高發(fā)人群，原因即在于此。

3、炒30年菜，患概率大10倍“炒30年菜的人要比普通人發(fā)生的概率大10倍。”中國泰斗、院士孫燕如是說。不僅如此，油煙還會使皮膚長、易衰老。油煙附在皮膚上，會影響皮膚的正常呼吸，導(dǎo)致皮膚表皮因子和血管生長因子及細(xì)胞活下降，久而久之，皮膚就會變得松弛無彈性、布滿、灰暗又粗糙。

4、廚房連著臥室大大增加患風(fēng)險調(diào)查表明有25%女性患者的家庭中廚房連著臥室，冬天炒菜時也很少打開窗戶。高溫油煙久久不散，甚至睡覺時也在吸入。有毒煙霧長期刺激眼和咽喉，損傷了呼吸系統(tǒng)細(xì)胞組織。

瓷磚清潔

當(dāng)瓷磚沾上又厚又重的油污時，可以將衛(wèi)生紙或紙巾貼覆蓋在磁磚上，噴灑清潔劑再放置一會兒，這樣清潔劑不會滴得到處都是，而且油垢會全部浮上來。只要將衛(wèi)生紙撕掉，再以干凈的布沾清水多擦拭一、兩次就可以了。至于去不掉的頑垢，則可用棉布取代衛(wèi)生紙即可。

水池清潔

水池既要洗菜還要洗碗，容易沾染洗碗水中的油垢，如果沒有專門的水池清潔劑，在有油污的地方撒一點(diǎn)鹽，然后用廢舊的保鮮膜上下擦拭，擦拭后用溫水沖洗幾遍，也能讓水池光亮如新。水池的四周彎角和下水處可以準(zhǔn)備專門的小刷子或者牙刷用細(xì)鹽、肥皂水、清潔劑擦拭，下水處的水蓋也用溫肥皂水浸泡20-30分鐘，達(dá)到理想的去污效果。

抽油煙機(jī)的清潔

抽油煙機(jī)是廚房中難清潔的灶具，先將油盒里的油污倒掉，然后將油盒浸泡在肥皂水或者中性清潔劑兌成的溫水中20分鐘左右，如果油污頑固，可浸泡40分鐘。油網(wǎng)如果有少量油污可以直接用溫水浸泡后洗凈、擦干，如果油污較為嚴(yán)重，可以與油盒一起浸泡。

煤氣灶的清潔

煤氣灶表面的油垢，可用煮面條后剩下的熱湯涂在其表面，過一會兒用布擦試，再用水沖凈。煤氣灶一般在做完飯后清洗，趁煤氣灶還有余溫時用濕布加肥皂水或蘇打水擦拭，如果待煤氣灶完全冷卻后再擦拭，油污、煮粥濺出的米湯等就很難擦凈。把百潔布在啤酒中浸泡一會兒，然后擦拭有頑固污漬的灶臺灶具，即可光亮如新。此外使用剩下的蘿卜或者青瓜碎屑，蘸清潔劑刷洗之后，再用清水沖洗一遍，除污效果也很好。

選購抽油煙機(jī)，要考慮的因素很多，一般來講，通過長城認(rèn)證的抽油煙機(jī)，其安全性更可靠，質(zhì)量更有保證；在達(dá)到相同抽凈率的前提下，風(fēng)機(jī)功率和風(fēng)量應(yīng)該越小越好，這樣既節(jié)能省電，又可以取得較好的靜音效果。至于噪聲，國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定抽油煙機(jī)的噪聲不超過65分貝至68分貝。

廚房木器、碗柜的清潔

廚房里的木器上積滿油垢時，可用漂加水涂刷在油污表面，第二天用清水沖干凈即可。也可在水中加些食醋擦試木器家具，后者適于油污較少的木器。

廚房地面的清潔

廚房水泥地面有油污后，往墩布上倒一點(diǎn)醋，就能將地面拖拭潔凈。清洗廚房油膩的窗紗，可用加熱后的稀面糊反復(fù)幾次刷在窗紗兩面，10多分鐘后，再用水刷掉面糊，窗紗上的油膩便可刷洗干凈；也可用不起毛的布沾堿水反復(fù)刷洗，油垢刷凈后，再用清水刷洗一遍。這兩種方法，如一次清洗不凈，可按原法重復(fù)一次，直到清潔為止。

家庭廚房清潔小技巧

去油噴霧劑：使用市場上購買的帶“噴霧槍”的去油污劑，根據(jù)不同的需要和所需針對的污漬進(jìn)行選擇購買。涂抹洗潔精法：將洗滌劑直接涂在靠近灶臺墻壁的瓷磚或吸油煙機(jī)的表面上，干后將形成一層透明的隔油膜，能起到隔離便于清洗的效果。以油攻油法：用準(zhǔn)備廢棄的食用油先涂抹一遍長期停留在吸油煙機(jī)表面和灶具周圍瓷磚表面的油污，過幾分鐘后再用常規(guī)的清潔方法清洗。

瓜果去污法：用吃剩下的西瓜、蘋果核、黃瓜蒂等隨手擦拭有油污的地方，可達(dá)到去除油污的效果。米湯面湯去污法：灶具油污或者液化氣灶具沾上油污后，可用黏稠的米湯涂在灶具上，待米湯結(jié)痂干燥后，用木筷或塑料片輕刮，油污就會隨米湯結(jié)痂一起除去。熱堿水加洗滌新產(chǎn)品：將少許純堿用熱水融化，并加入適量的洗衣粉或洗滌靈，用這樣的溶液清洗油污較重的吸油煙機(jī)或灶臺等。

油煙機(jī)是廚房里的守護(hù)天使，然而隨著使用時間的增長，油煙機(jī)自身也會變的不再衛(wèi)生。現(xiàn)在網(wǎng)上有很多清理方法，然而很多反應(yīng)并不好用，經(jīng)過一系列的清洗，那到底我們要如何讓油煙機(jī)變回那個光鮮亮麗的守衛(wèi)天使。今天我們來看看保潔辣媽為我們揭秘的3大清洗妙招：

首先我們來看看抽油煙機(jī)的種類：

①、中式抽油煙機(jī)，主要為老式淺深吸式抽油煙機(jī)。占用空間大，噪音大，容易滴油。

②、第二種是歐式煙機(jī)，采用多層油網(wǎng)過濾，外觀漂亮，價格昂貴。

③、第三種是側(cè)吸式油煙機(jī)，采用空氣動力學(xué)原理，先利用表面的油煙分離板把油煙分離再排除干凈空氣。特點(diǎn)是嵌入櫥柜中，不占用廚房空間，清洗方便，不沾油，壽命長等。

④、第四種是現(xiàn)代多媒體智能油煙機(jī)，采用科技，實(shí)現(xiàn)電腦控制，是未來人們廚房生活的樣板。

抽油煙機(jī)怎么清洗？抽煙煙機(jī)清洗方法？

1、抽油煙機(jī)怎么清洗？確實(shí)是個比較問題。我們清潔抽油煙機(jī)得從抽油煙機(jī)開始。在使用之前，將兩只儲油盒里撒上薄薄一層肥皂粉，再注入約三分之一的水，這樣，回收下來的油就飄在睡眠上，倒掉后再如法炮制。或者可以在儲油盒里放一個小一號的一次性油盒，廢油搜集滿后取出來扔掉就可以了。我們清理油煙機(jī)的初次之外，廢油過濾出上面的一層油垢，還可以當(dāng)做洗滌劑擦拭機(jī)身。