產(chǎn)品技術(shù)的經(jīng)濟(jì)性。經(jīng)濟(jì)性包括產(chǎn)品的售價(jià)、工程造價(jià)、運(yùn)行費(fèi)用、維護(hù)費(fèi)用等。廣泛適用于餐飲行業(yè)，各類(lèi)工業(yè)，化工行業(yè)、垃圾處理廠需要凈化油、煙氣味的場(chǎng)所，凈化空氣，改善綜合環(huán)境，幫助解決油、煙、氣味的問(wèn)題。研究的時(shí)候要考慮應(yīng)用對(duì)象的購(gòu)買(mǎi)能力，既要有的也應(yīng)該有中低檔的。適合不同消費(fèi)層次的需要，才能使污染控制的目標(biāo)終實(shí)現(xiàn)。特別是現(xiàn)階段下崗再就業(yè)的人較多，不少下崗人員依靠企業(yè)的幾萬(wàn)元補(bǔ)償費(fèi)開(kāi)小餐館的情況，更要考慮產(chǎn)品的經(jīng)濟(jì)性。

開(kāi)放式廚房是指巧妙利用空間，將實(shí)用美觀的餐桌與廚房緊密相連，形成一個(gè)開(kāi)放式的烹飪就餐空間．開(kāi)放式廚房營(yíng)造出溫馨的就餐環(huán)境，讓居家生活的貼心快樂(lè)從清早開(kāi)始就伴隨全家人。意米特廚房電器在中島油煙機(jī)生產(chǎn)制造領(lǐng)域已經(jīng)有6年的市場(chǎng)經(jīng)驗(yàn)，在國(guó)內(nèi)外屬于行業(yè)中的佼佼者。中等戶型的家庭會(huì)根據(jù)空間的特點(diǎn)來(lái)放置各種結(jié)構(gòu)的櫥柜，無(wú)論是島型操作區(qū)，或是L型操作區(qū)、方正空間常用的U型操作區(qū)、具備分隔空間功能的T型操作區(qū)，都能毫不費(fèi)力地開(kāi)辟出擺放餐桌的位置。

對(duì)于餐飲業(yè)的廚房來(lái)說(shuō)，排煙是否通暢直接關(guān)系到廚房能否正常工作，油煙凈化則只是廚房排煙系統(tǒng)中的一個(gè)凈化空氣的強(qiáng)制。排煙系統(tǒng)和凈化器的合理匹配是保證油煙凈化器凈化效率的關(guān)鍵，同時(shí)也是油煙凈化器設(shè)計(jì)人員容易忽略的問(wèn)題，如果排煙系統(tǒng)設(shè)計(jì)不合理而造成整個(gè)廚房排煙不暢，則將無(wú)法安裝油煙凈化器，即使安裝了油煙凈化器也無(wú)法正常工作。設(shè)計(jì)師指出，凸顯廚房的功能性才是廚房裝修的核心，各種時(shí)尚美觀要求如果處理不好會(huì)成為廚房的美麗負(fù)擔(dān)，會(huì)帶來(lái)如油煙、部分廚房材料變形等問(wèn)題。由于在GB18483-2001中沒(méi)有給出關(guān)于油煙排風(fēng)收集系統(tǒng)與凈化器匹配的計(jì)算依據(jù)，因而在實(shí)際進(jìn)行油煙排風(fēng)系統(tǒng)和凈化器的設(shè)計(jì)時(shí)缺乏可靠實(shí)用的計(jì)算方法。掌握排煙系統(tǒng)的各部分特性及其對(duì)廚房整體排煙的影響，是進(jìn)行油煙凈化器選型和安裝的前提，對(duì)于保證油煙凈化器的正常工作具有非常重要的意義。