加盟一家餐飲店不管大店小店,實(shí)現(xiàn)自己開店夢想

我們要加盟的餐飲品牌總部都參考完后，一定要綜合再考慮，這個(gè)品類未來幾年發(fā)展會(huì)怎么樣，在我們開店的周邊有沒有這樣的食客人群，再好的餐飲品類，要有消費(fèi)這個(gè)餐飲品類的人群才可以。特許經(jīng)營合同，是指擁有注冊商標(biāo)、企業(yè)標(biāo)志、專利、專有技術(shù)等經(jīng)營資源的企業(yè)，以合同形式將其擁有的經(jīng)營資源許可其他經(jīng)營者（被特許人）使用，被特許人按照合同約定在統(tǒng)一的經(jīng)營模式下開展經(jīng)營，并向特許人支付特許經(jīng)營費(fèi)用的經(jīng)營活動(dòng)。加盟一家餐飲店不管大店小店，都要投資不少的費(fèi)用，我們見意要量力而行，我們的原則是不借錢加盟開店創(chuàng)業(yè)，在有限的財(cái)務(wù)能力之內(nèi)去餐飲加盟一家店，實(shí)現(xiàn)自己開店夢想。

通常對于加盟店的違約罰款是由總部制定的，通常對總部比較有利，對于加盟商的罰款事項(xiàng)標(biāo)注的比較清楚，而未曾提及對總部的罰款。這時(shí)加盟商可以提出相對要求，要求總部制定有關(guān)總部的罰款是想，特別是總部服務(wù)及后勤支援這塊，應(yīng)明確總部的責(zé)任和義務(wù)。如果加盟商和品牌方發(fā)生糾紛，加盟合約上會(huì)標(biāo)明其管轄，并且以總部所在地之地方為管轄。所以，加盟者為保障自身權(quán)益，簽約時(shí)向總部說明不得發(fā)展與營業(yè)內(nèi)容完全相同的第二品牌。后期一單出現(xiàn)糾紛，對于總部人員比較方便。曾有品牌方總部規(guī)定，如果加盟商要向提出，必須經(jīng)過總部調(diào)解調(diào)解。

做加盟，重要的環(huán)節(jié)就是選擇品牌，選擇合適的餐飲品牌很重要！餐飲行業(yè)瞬息萬變，新品牌、新產(chǎn)品不斷涌現(xiàn)，人們的消費(fèi)習(xí)慣也在隨時(shí)發(fā)生變化。這早已不是一個(gè)沒有門檻的行業(yè)。

餐飲人要考慮的事情就是結(jié)合資金能力、所處的市場環(huán)境，明確自己餐飲的定位，要做什么樣的餐飲。

強(qiáng)勢品牌一般都是大品牌，更注重的是品牌自身的口碑和影響力，對于加盟者的各方面要求就會(huì)更細(xì)致、更嚴(yán)格，留給加盟者自己發(fā)揮的空間就很小。在想要開店的地區(qū)進(jìn)行市場調(diào)查，包括市場需求、行業(yè)競爭、客流量等，這樣才能確保后續(xù)加盟店的生意。幾乎全都是跟著品牌的步調(diào)走，但相對的，這樣風(fēng)險(xiǎn)也就會(huì)小很多，只要跟著品牌的步調(diào)走，執(zhí)行品牌的方案，貫徹品牌的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)去做就行了。

加盟的是相對弱勢的品牌

這一類品牌與點(diǎn)相反，總部對于門店的要求相對就會(huì)輕松一些，加盟者可以有自己的發(fā)揮空間，但相對來說，品牌的度跟不上，影響力也就跟不上，風(fēng)險(xiǎn)相對就會(huì)提高，這種情況更適合資金不足但對自己的經(jīng)營能力有信心的加盟者。

另外，除了這兩點(diǎn)，我們還要避免一個(gè)誤區(qū)，這也是很多加盟者都會(huì)進(jìn)入的一個(gè)誤區(qū)，那就是“加盟并不是甩手掌柜！”

不論做什么，我們都需要付出百倍的努力，如果是抱著加盟就是不用自己管的思想來做的話，餐易君還是勸你不要開店的好，會(huì)虧本的。