廣式月餅，寧夏月餅潮式月餅制作過(guò)程

從蓮子，蛋黃，五粒和豆沙開(kāi)始，月餅餡已經(jīng)進(jìn)步。如今，它已經(jīng)達(dá)到了可以將所有東西都包裹成月餅的程度。人造肉，日本料理，奶茶，火鍋配料，烤鴨都成為月餅的新CP。今年的火焰人造肉無(wú)法逃脫被制成月餅餡的命運(yùn)。寧夏月餅，據(jù)說(shuō)這種人造肉月餅使用100％豌豆蛋白肉，成分是純植物來(lái)源，味道與普通新鮮月餅沒(méi)有太大區(qū)別。中秋節(jié)過(guò)后，自己制作月餅已經(jīng)成為一種感覺(jué)。每到中秋節(jié)，總會(huì)嘗試各種月餅。但如果你問(wèn)我，如果你只能在中秋節(jié)做月餅，你會(huì)選擇哪一個(gè)？銀川月餅，我會(huì)毫不猶豫地告訴你，它一定是粵式月餅。因?yàn)檫@是感情中的感受。制作美味的粵式月餅真的不容易。廣式月餅可能是熟悉的月餅，它們是優(yōu)雅的。光是一個(gè)“專有名詞”，如糖漿，溺水和回油，這可以使一群人變大。

如何使月餅充滿適當(dāng)?shù)乃?，油脂，干燥和濕?rùn)，使烤制的月餅不爆裂，不要分離餡料，并能順利回油。然而，所有這些看似無(wú)聊和困難的過(guò)程都是如此精彩。今天，小編將帶您回到三個(gè)經(jīng)典的廣式月餅，寧夏月餅，分別使用高粉，中粉和低粉。哪種面粉適合制作月餅，這個(gè)問(wèn)題將由你來(lái)回答吧~~ 1連粵式月餅 - 中等面筋粉：藍(lán)色脂肪不發(fā)紙。銀川月餅，中秋節(jié)每年必定是一個(gè)廣式月餅。這也是一個(gè)經(jīng)典。喜愛(ài)。市售的蓮藕餡料基本上添加了蕓豆以降低成本。如果你自己做，你可以使用100％蓮子。方子制作的蓮藕餡很甜，味道也很好。這個(gè)食譜非常詳細(xì)，包括顛倒糖漿，蓮花餡和月餅的做法。

怎樣健康地吃月餅，寧夏月餅潮式月餅制作過(guò)程

怎樣健康地吃月餅 

    怎樣健康地吃月餅 想防止每一個(gè)暑假三磅的法術(shù)？好試著這種方法： 關(guān)鍵的一步是操縱總數(shù)！假如你吃完全部大月餅，或是2或3個(gè)小月餅依然一切正常吃，那麼人體脂肪并不是夢(mèng)。你了解，寧夏月餅，大月餅的發(fā)熱量非常值得一頓飯！ 銀川月餅，吃月餅時(shí)，降低或不吃米飯，鮮面條，小麥面粉，生日蛋糕等正餐。人體脂肪，煎炸或油炸食物也少吃，終究月餅的脂肪率不可小覷。 

      由于月餅自身糖份高，因此 寧夏月餅，吃的情況下不必想起冰激凌蛋糕甜點(diǎn)威化茶可口可樂(lè)的甜點(diǎn)。 多吃蔬菜。綠葉蔬菜帶有低熱量和豐富多彩的膳食纖維素，銀川月餅，有利于改進(jìn)飽腹感，平穩(wěn)血糖值，操縱整體熱量攝取量。 維持運(yùn)動(dòng)強(qiáng)度。慢跑，游水，去健身會(huì)所擼鐵，或是索性開(kāi)多家務(wù)勞動(dòng)，飯后運(yùn)動(dòng)。

蛋黃月餅的做法

材料

80克糖漿，45克花生油，少量鹽，0.5茶匙堿性水，150克低粉，1個(gè)蛋黃1.蜂蜜糖漿:(做法是玫瑰香味的）20克糖加水浸10克以內(nèi)濕潤(rùn)100克蜂蜜白醋5-8克（我用檸檬汁代替），用小火煮沸后繼續(xù)煮沸5分鐘，感覺(jué)筷子上的質(zhì)地活動(dòng)。冷卻后會(huì)變稠。 2.倒糖漿:(在罐子里尋找它）糖. 400.150ml新鮮檸檬. 1半. 1/8小勺水. 1茶匙。

實(shí)踐︰

將檸檬浸泡在溫水中10分鐘（以便除去外皮上的蠟）并清潔。將汁液切出皮膚并切成小塊。將糖和水加入小鍋中，加熱至糖融化，轉(zhuǎn)為低溫，并參加檸檬汁和檸檬皮。用低火煮至金黃色和粘稠狀。 4.濾出檸檬皮，用水溶解基質(zhì)，倒入煮熟的糖漿中，攪拌均勻。 （此時(shí)會(huì)出現(xiàn)很多小氣泡，不要等待涼爽，否則就不會(huì)有了。）5。冷卻后，將其放入玻璃瓶中密封。據(jù)說(shuō)香味越長(zhǎng)，左側(cè)是轉(zhuǎn)化糖漿越多，右側(cè)是蜂蜜。糖漿。我今天制作的月餅使用轉(zhuǎn)化糖漿。 6.蛋糕皮制造：信息：低粉：150克糖漿80克花生油45克堿性水1/2茶匙少量鹽（我其實(shí)忘了放）一個(gè)蛋黃（刷面）。 7.制造方法：將糖漿，油和堿水均勻混合后，將混合物與面粉混合，然后將保鮮膜放置2小時(shí)。 8.將面團(tuán)分成8份，圓形成小球，然后將餡料壓入餡料中。這是蓮花填充。 9.關(guān)閉后逐漸關(guān)閉口腔。 10.放入模具中。

11.壓花。 12.裝入烤盤(pán)。 13.將烤箱預(yù)熱至160°，并在中間層中6分鐘后取出刷洗液。 14.再次進(jìn)入烤箱，仍然160°，烘烤18分鐘。 15.加載好。

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中秋節(jié)，家里不缺月餅的人。

但是在吃月餅之前，我建議您先看一下這張桌子，每個(gè)月餅的能量都很清楚：

廣式蓮子餅的體積比較大，熱量也很高，相當(dāng)于兩碗白米飯！

小的70克蘇式月餅，因?yàn)樗制み€使用了大量的食用油，月餅實(shí)際上還接近兩碗白米飯的熱量，單位體積是寬式月餅的2倍蛋糕！

美國(guó)人喜歡吃甜食，喜歡吃油，并且喜歡月餅的味道。

但是，即使他們自己也為中國(guó)月餅的能量所！

他們還專門(mén)制作了以下圖片，告訴他們的同胞，中國(guó)月餅比可樂(lè)，雞翅，冰淇淋和比薩餅更強(qiáng)大！

低能量的是荷葉月餅，有716卡，相當(dāng)于五根炸翅根。

好了，蛋黃蓮子，只加了一個(gè)蛋黃，能量就變成了788卡，相當(dāng)于一碗炒面。

再來(lái)，雙黃連融，熱量是860卡，兩頓飯！

825張豆沙月餅，相當(dāng)于一口氣吃了兩個(gè)肯德基圣代！

冰皮荷花月餅的能量嚇到你了，983張卡片，超過(guò)三個(gè)披薩！低能耗月餅也相當(dāng)于一碗米粉。因此，如果您選擇吃一個(gè)小月餅，那么這種主食就很好吃。

在缺乏物質(zhì)的時(shí)代，人們骨瘦如柴，月餅富含油和糖，是非常健康的食物。

但是，控制體重現(xiàn)在已成為中國(guó)人的重要問(wèn)題。目前，不能吃太多美味的月餅。