微波設(shè)備日常使維護(hù)保養(yǎng)要點(diǎn)

技術(shù)人員在微波設(shè)備生產(chǎn)運(yùn)作的時(shí)候注意儀表的數(shù)值變化，遇到數(shù)值波動(dòng)異常馬上按住設(shè)備的急停按鈕。 ?當(dāng)一天的工作完成后，先切斷電源，檢查各組件的電線有無(wú)外露或破損；然后對(duì)設(shè)備的灰塵及其衛(wèi)生進(jìn)行清理。 ?平時(shí)要注意生產(chǎn)車(chē)間的環(huán)境衛(wèi)生，注意防潮。 ? ? ? 微波設(shè)備日常使維護(hù)保養(yǎng)注意要點(diǎn)： ? ? ? 1、保持生產(chǎn)使用環(huán)境的干燥。微波設(shè)備電器都是金屬制作的，車(chē)間濕度大，表面會(huì)比較潮濕，在接通電源時(shí)，附著在金屬電器表面的水汽容易造成短路，尤其是南方每年的梅雨季節(jié)，需要前期抽濕處理。

微波電器磁控管和變壓器的區(qū)別

根據(jù)現(xiàn)場(chǎng)生產(chǎn)使用環(huán)境衛(wèi)生程度，合理安排設(shè)備電器、箱體、傳送帶等部位的粉塵清理工作，尤其是風(fēng)冷配置的設(shè)備，需要特別注意。因?yàn)槲⒉娖鞔趴毓?、變壓器如果附上很厚的粉塵，散熱效果會(huì)很差，工作時(shí)間一長(zhǎng)，容易出現(xiàn)燒壞的情況。 ? ? ? 3、定期打開(kāi)微波加熱箱體爐門(mén)，清理箱體里面殘留的雜物，避免堆積過(guò)多而引起的一些列反應(yīng)。

微波殺菌設(shè)備的溫度條件

需要處理的物料，形狀盡量保持一致。物料的形狀大小，對(duì)微波加熱均勻性問(wèn)題會(huì)有一定的影響，各部位加熱越均勻，也就越省電。 需要采用微波殺菌設(shè)備的客戶，如果殺菌效果比太理想，可觀察物料是否水分太少，溫度不易上升，可以適當(dāng)?shù)丶哟笪锪系暮顾?，這樣可以快速達(dá)到微波殺菌所需要的溫度條件。而且，微波殺菌設(shè)備在殺菌的同時(shí)，可以將物料部分水分去掉，會(huì)降低物料的含水率。這樣可以提高食品的殺菌效果。

比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能1/3

加熱干燥均勻：常規(guī)加熱干燥，為提高加熱速度，就需要升高加熱溫度，容易產(chǎn)生外焦內(nèi)生現(xiàn)象。微波加熱干燥時(shí)，物料各部分都均勻滲透電磁波，產(chǎn)生熱量，因此均勻性大大改善。 　　3、 保持物料原色：由于微波干燥不需要熱傳導(dǎo)，物料自身發(fā)熱，干燥速度快，接觸物料的溫度大大低于常規(guī)方法，不會(huì)造成物料裂變現(xiàn)象。 　　4、 節(jié)能：微波加熱干燥中，微波能只被加熱物體自身吸收而生熱，加熱室壁和加熱室內(nèi)的空氣及相應(yīng)的容器都不會(huì)發(fā)熱，所以熱效率極高，產(chǎn)生環(huán)境明顯改善。比遠(yuǎn)紅外加熱節(jié)能1/3以上。