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◆伙食標(biāo)準(zhǔn):
按雙方協(xié)定有標(biāo)準(zhǔn)套餐式和自由選擇式,我方提供多個(gè)不同伙食標(biāo)準(zhǔn)的菜譜套餐供選擇,如大葷、小葷、素菜、湯、米飯、水果等,伙食豐減標(biāo)準(zhǔn)也可由貴公司來確定。2、實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控和數(shù)據(jù)化管理:為了確保屬下各分店執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的一致性、數(shù)據(jù)管理的準(zhǔn)確性,利潤平衡的可控性,利用現(xiàn)代科技手段,總部對(duì)各分店的經(jīng)營管理動(dòng)態(tài)隨時(shí)掌握。我公司每周會(huì)提前向員工公布下周菜譜,并按貴公司規(guī)定的伙食費(fèi)用標(biāo)準(zhǔn),根據(jù)菜譜及份量進(jìn)行烹調(diào),確定衛(wèi)生安全的同時(shí),注重飯菜質(zhì)量和豐富多樣化,讓員工很滿意。
◆結(jié)算方式:
飯?zhí)贸邪鼧I(yè)務(wù),均可由我方可先墊付伙食費(fèi)用,實(shí)行先吃飯,后付款,定期結(jié)帳的靈活承包方式,具體結(jié)帳方式面議。
團(tuán)體膳食配送
您公司不提供廚房及其它設(shè)備設(shè)施,需由我公司提供直接的餐飲配送,我公司可以保證您公司員工就餐時(shí)飯熱菜香,同時(shí)我們也可為臨時(shí)大型活動(dòng)提供餐飲配送。糧油蔬菜配送
您公司如需采購大批量食材如糧、油、肉、菜、干貨或其它雜貨等,我公司可以為您公司批發(fā)和配送,價(jià)格透明合理,并隨時(shí)接受您公司的質(zhì)檢要求。 廚房工程: 您公司的廚房、食堂如需設(shè)計(jì)、裝修或改造,我公司可承接工程。其它:與餐飲業(yè)有關(guān)的業(yè)務(wù)。
對(duì)于關(guān)注團(tuán)餐行業(yè)的后勤人來說,可能都聽過萬家歡。
如果您沒聽說過,那么,下面我會(huì)為您簡單的介紹一下:
萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司擁有十多年飯?zhí)贸邪?jīng)驗(yàn),是一家以餐飲服務(wù)為核心,并涵蓋農(nóng)場(chǎng)種植、食材配送、健康送餐、餐飲人才培訓(xùn)、食品安全檢測(cè)、食品科技研發(fā)的綜合型企業(yè)。萬家歡具備以下眾多優(yōu)勢(shì):
人才優(yōu)勢(shì):
萬家歡擁有一支專業(yè)、高水平的管理精英團(tuán)隊(duì),他們?cè)谵r(nóng)業(yè)基地種養(yǎng)殖、食品生產(chǎn)、營養(yǎng)配送、餐飲策劃及管理等方面有著豐富的知識(shí)、技能和經(jīng)驗(yàn)。與國內(nèi)多所的廚師院校攜手合作,為團(tuán)膳技術(shù)出品研究開創(chuàng)了系統(tǒng)化人才培養(yǎng)
萬家歡餐飲專業(yè)承包食堂,健康飲食也是現(xiàn)代員工向往。另外,萬家歡公司每個(gè)食堂承包項(xiàng)目管理體系,保證后廚的干凈整潔,一塵不染。與食堂餐飲如影隨形的就是食品安全與衛(wèi)生狀況,頻頻曝光的食品加工過程、食品安全問題成為全社會(huì)關(guān)注的焦點(diǎn)。食堂,這個(gè)關(guān)系到企業(yè)員工飲食安全的重要區(qū)域,也成為大眾視線的焦點(diǎn)。據(jù)悉,現(xiàn)如今的食堂大都采用外包形式,在節(jié)約成本基礎(chǔ)上也是促進(jìn)企業(yè)順利發(fā)展的重要方式。然而,外包食堂如何保障安全?
食品安全屢曝光 萬家歡餐飲成行業(yè)健康:現(xiàn)如今,食品安全事故問題不斷,然而食品生產(chǎn)經(jīng)營者受到利益驅(qū)使,不顧法律依然貿(mào)然生產(chǎn)。該條明確規(guī)定了發(fā)包的是工程(業(yè)務(wù))或經(jīng)營權(quán),顯而易見強(qiáng)調(diào)的是主營業(yè)務(wù),也即其營業(yè)執(zhí)照中明確規(guī)定的經(jīng)營范圍中一部分,非輔助性工作。雖然監(jiān)管部門非常多,但是能解決這些問題的,尚不知直屬哪個(gè)部門。而且食品生產(chǎn)者專門鉆法律空白,導(dǎo)致各種問題不斷。成本問題也是食品安全的重要環(huán)節(jié),若能將成本縮減,他們就能獲取更多利潤,如此成就這些不安好心的人以身試法的重要理由。
到了十一點(diǎn)半的時(shí)候,餐廳內(nèi)的用餐者越來越多,餐桌也陸續(xù)坐滿了。同時(shí),技工學(xué)校應(yīng)成立由分管校領(lǐng)導(dǎo)為主任,學(xué)校后勤管理部門、學(xué)生管理部門、團(tuán)學(xué)部門、校醫(yī)、餐飲經(jīng)營企業(yè)、學(xué)生會(huì)為成員的膳食員會(huì),履行日常的定期和不定期的食堂餐飲衛(wèi)生檢查和監(jiān)督。通過對(duì)在場(chǎng)正在用餐的消費(fèi)者進(jìn)行采訪了解。許多用餐者認(rèn)為,有了這樣一家餐廳,有效的解決了他們每天就餐的問題,而在餐廳內(nèi)的菜品價(jià)格都是非常公道的。比在外面消費(fèi)劃算多,而且每一道菜分量都非常的足。大家對(duì)這樣一家多功能餐廳的菜品也非常的滿意,菜品都是講究營養(yǎng)均衡搭配。而這樣的一種團(tuán)餐搭配方式,是萬家歡餐飲一直以來打造的團(tuán)餐特點(diǎn)。萬家歡餐飲講究的是健康營養(yǎng),每一天都有不同的菜品搭配,每一種菜品的搭配都是經(jīng)過萬家歡餐飲聘請(qǐng)的營養(yǎng)師進(jìn)行搭配的。只為了給用戶一個(gè)健康美味的用餐體驗(yàn)。這也是萬家歡餐飲一直以來吸引顧客的秘訣之一。