一、育雛火鴨飼養(yǎng)管理1.飼喂：在這一時(shí)期，雛鴨的食量不大，主要是投喂一些顆粒較細(xì)的粗飼料，每天投喂一次，時(shí)間可以選擇在中午11點(diǎn)，投喂量以占個(gè)體重量的2%為標(biāo)準(zhǔn)。2.飲水：育雛期，飲水是非常關(guān)鍵的，移動(dòng)的水槽，以便于及時(shí)換水，并且還能保證水分的安全衛(wèi)生，將水槽灌滿(mǎn)水后，直接放到欄舍內(nèi)就可以了。3.衛(wèi)生：每天都要打掃一次衛(wèi)生，以防止病菌的產(chǎn)生，打掃時(shí)，把欄舍的每個(gè)角落都清理干凈，并將糞便雜物沖刷到下水道內(nèi)，讓欄舍遠(yuǎn)離污染。4.消毒：室內(nèi)每天都要進(jìn)行消毒，可以選用雙氯凈，將其調(diào)配成500倍的稀液后，均勻的噴灑到育雛室內(nèi)就可以了，時(shí)間選擇在下午5點(diǎn)以后。

番鴨羽毛顏色有純黑、純白和黑白雜色等，國(guó)內(nèi)番鴨大多是純黑羽，法國(guó)進(jìn)口巴巴鴨大多是純白羽。番鴨生長(zhǎng)快，黑羽番鴨70日齡公母平均體2kg。番鴨的體型、體重差異大，成年公番鴨體重3～5kg，成年母番鴨體重1.8～2.25kg。公鴨30～32周齡達(dá)到性成熟。母鴨28～30同齡達(dá)到性成熟，年產(chǎn)蛋80～120枚，蛋重70～80g/枚，孵化期35天。番鴨耐粗飼，耗糧少，飼料報(bào)酬高，料肉比一般為2.7～3∶1，法國(guó)白羽番鴨的生產(chǎn)性能更佳。番鴨瘦肉率高,尤其是黑羽番鴨以其肉味鮮美、有特殊香味、極具野禽風(fēng)味而深受消費(fèi)者的歡迎。番鴨可水養(yǎng)、陸?zhàn)B、圈養(yǎng)、牧養(yǎng)，生產(chǎn)設(shè)備簡(jiǎn)易，飼養(yǎng)管理方便

番鴨生活習(xí)性

①喜暖怕寒炎熱夏季其生產(chǎn)性能不受影響，冬季生長(zhǎng)性能和產(chǎn)蛋性能受到一定程度影響。這一生活習(xí)性使得番鴨非常適合我國(guó)南方地區(qū)飼養(yǎng)。②適于陸地飼養(yǎng)番鴨喜歡在水中浮游嬉水，但不善于在水中作時(shí)間游泳，適合于陸地飼養(yǎng)，有“早鴨”之稱(chēng)。③動(dòng)作遲緩，喜安靜番鴨安靜馴良，行動(dòng)笨拙，不愛(ài)活動(dòng)，吃飽后常靜止不行。呈臥伏狀，有時(shí)單腳著地，把頭伸到翼下，呈“金雞獨(dú)立”狀。

養(yǎng)殖場(chǎng)建設(shè)。

養(yǎng)番鴨之前首先要做的是建設(shè)養(yǎng)殖場(chǎng)，養(yǎng)殖廠的建設(shè)是養(yǎng)殖番鴨基本的條件?，F(xiàn)在飼養(yǎng)番鴨大部分人都采用的是立體式養(yǎng)殖方法，這樣的方法可以充分利用養(yǎng)殖場(chǎng)所有的空間，同時(shí)也能降低養(yǎng)殖過(guò)程中的成本。番鴨的養(yǎng)殖廠可以建在地勢(shì)比較高的地方，但附近要有充足的料槽和水源，并且水質(zhì)也沒(méi)有任何污染，搭建番鴨場(chǎng)的時(shí)候可以采用大棚養(yǎng)殖，但要注意的是，大棚中的高度和寬度都要安排的合理。只有前期把鴨舍安排好，在后期養(yǎng)殖鴨子才會(huì)更加方便。鴨苗的挑選也非常重要，目前市場(chǎng)上常見(jiàn)的番鴨品種大概有三種，一種是白番鴨，還有兩種是黑番鴨和黑白花番鴨。選擇的時(shí)候必須要找到專(zhuān)業(yè)正規(guī)的購(gòu)買(mǎi)鴨苗途徑，還要從有國(guó)家批準(zhǔn)的經(jīng)營(yíng)許可證的供應(yīng)商中進(jìn)行購(gòu)買(mǎi)。