相關(guān)優(yōu)點(diǎn)眼前的炒菜機(jī)器人并不是人們腦海中幻想的那種全自動的、能跟人交流的機(jī)器。使用機(jī)器人炒菜是為了保證飯菜質(zhì)量和降低成本?？旖荩喝昼姼愣ㄒ粋€菜[1] 機(jī)器人不可貌相，盡管方頭方腦，樣子普通，但卻是相當(dāng)智能，在這里，它是大廚，人類是為它打下手的“小工”。操作人員用微電腦上百個菜譜中選定要炒的菜后，就完全按照機(jī)器人的語音提示操作即可，三分鐘，香噴噴的一份炒菜就出爐了，炒菜的過程和出爐的感覺都很像小時吃的爆米花的制作過程。三分鐘一個菜，而且可以做出10份，讓人們很羨慕：“我們要是這樣炒10份菜，手都軟了。”

鉅兆研發(fā)的全自動炒菜機(jī)器人，半自動語音炒菜機(jī)器人，白切雞智能浸雞爐、叉燒腌制機(jī)、智能燒味爐，智能煮面爐均屬國家產(chǎn)品。。該公司產(chǎn)品安裝方便，防水、防潮、防蟲等密封性能好，徹底克服廚房潮濕環(huán)境。鉅兆商用電磁爐憑借許多先進(jìn)技術(shù)而在市場上

用途：鉅兆全自動炒菜機(jī)器人適用于中餐連鎖、粵菜連鎖、西北菜連鎖、茶餐廳連鎖、川菜連鎖、湘菜連鎖 、蛋炒蛋連鎖、炒粉店連鎖等食品加工領(lǐng)域

特點(diǎn)：鉅兆全自動炒菜機(jī)器人，采用電磁加熱原理，通過超高頻交流電通過線圈所產(chǎn)生的變化磁場在鍋體內(nèi)形成渦流對鍋體加熱，具有升溫迅速，控溫準(zhǔn)確、控溫智能（采用雙溫度控制系統(tǒng)）等傳統(tǒng)加熱方式不具備的優(yōu)點(diǎn)。

拋炒系統(tǒng)為模擬人工拋炒過程，配合鍋鏟把食物拋開劃散，，可實(shí)現(xiàn)大師拋炒出來的飯菜一樣，拋炒速度變頻可調(diào)控，能更好的配合不同菜系的烹飪工藝。

傳感系統(tǒng)采用品牌液壓動力單元，輕觸按鈕即可實(shí)現(xiàn)鍋體穩(wěn)定拋炒。

整機(jī)采用的電器件、電機(jī)、軸承等全部為進(jìn)口或品牌，鍋體為食品級304材質(zhì)，厚度≧10mm，加熱區(qū)域占到鍋體的2/3，加熱性能及強(qiáng)度非其他封頭式鍋體可比擬。外殼材質(zhì)全部為304不銹鋼，美觀，耐腐蝕。

                                          全自動炒菜機(jī)器人

鉅兆商用智能爐業(yè)有限公司從餐飲連鎖的實(shí)際問題出發(fā)，為不同客戶量身定制個性化解決方案，幫助餐飲連鎖節(jié)省人工，提升效率、解決連鎖餐飲招工難、培訓(xùn)周期長、出品不一致的根本問題、實(shí)現(xiàn)不同的分店、不同廚師同一菜品的出餐標(biāo)準(zhǔn)化智能廚房提供解決方案

多種語音提示半自動炒菜機(jī)器人

尼爾遜對人工智能下了這樣一個定義：“人工智能是關(guān)于知識的學(xué)科――怎樣表示知識以及怎樣獲得知識并使用知識的科學(xué)。”而另一個美國麻省理工學(xué)院的溫斯頓認(rèn)為：“人工智能就是研究如何使計算機(jī)去做過去只有人才能做的智能工作?！边@些說法反映了人工智能學(xué)科的基本思想和基本內(nèi)容。即人工智能是研究人類智能活動的規(guī)律，構(gòu)造具有一定智能的人工系統(tǒng)，研究如何讓計算機(jī)去完成以往需要人的智力才能勝任的工作，也就是研究如何應(yīng)用計算機(jī)的軟硬件來模擬人類某些智能行為的基本理論、方法和技術(shù)。