真空包裝機(jī)運(yùn)用前的預(yù)備：

　　1、將真空包裝機(jī)放置在水平地面上，檢查真空蓋可以順暢盒蓋；

　　2、檢查真空包裝機(jī)的電源是幾相的；

　　3、檢查真空包裝機(jī)真空泵油面的方位是否正確，如不正確應(yīng)調(diào)整（詳見真空泵運(yùn)用說明書）。

運(yùn)用前的調(diào)整：

　　1、調(diào)整好真空度

　　真空包裝機(jī)抽氣時(shí)刻,數(shù)字顯現(xiàn)，接連可調(diào)，小型真空包裝機(jī)抽氣時(shí)刻為數(shù)字旋轉(zhuǎn)式0-30秒可調(diào)。調(diào)整抽氣時(shí)刻的長短，然后到達(dá)所需的真空度。要看真空包裝的產(chǎn)品，依據(jù)產(chǎn)品調(diào)整好真空度的時(shí)刻；

　　2、調(diào)整加熱溫度

　　依據(jù)包裝袋資料挑選所需加熱溫度，將加熱溫度旋鈕調(diào)到相應(yīng)方位。

　　1、翻開電源開關(guān)。

　　2、將包裝袋壓條翻開，把裝入被包裝物品的包裝袋放入作業(yè)室內(nèi)，需封口處平整地放于硅橡膠條上，袋子不要堆疊，翻過包裝袋壓條將包裝袋口部壓好。

真空包裝是為了防止物品被氧化或者食品變質(zhì)而設(shè)計(jì)的一種保鮮包裝方法，而真空包裝機(jī)則是完成真空包裝必不可少的器械。近幾年來，很多小型的家庭真空的包裝機(jī)也逐漸走進(jìn)了人們的家庭。這是人們生活水平提高的一種體現(xiàn)，在生活中為什么要使用這種機(jī)器呢？

 很多人覺得家里有冰箱那就能夠預(yù)防食品變質(zhì)了，但是大家卻不知道冰箱的保鮮作用也是有限的，有些食品如冷凍食品，要求的保鮮溫度在負(fù)十八攝氏度下，而很多家庭冰箱都達(dá)不到這個(gè)要求，而且有些家庭冰箱塞得過滿，那容易造成食品變質(zhì)。不同的包裝物對真空度也有著不同的要求，有些對空氣要求嚴(yán)格的貨物，就要用大功力的抽真空泵抽除空氣。但是，一旦食品加上了真空包裝，保鮮效果就大大提高了。

真空包裝機(jī)發(fā)揮著怎樣的作用？  相信很多人跟小編一樣，對于真空包裝機(jī)發(fā)揮的作用很感興趣，那今天咱們就一起來了解一下，真空包裝的主要作用是除氧，以有利于防止食品變質(zhì)，其原理也比較簡單，因食品霉腐變質(zhì)主要由微生物的活動(dòng)造成，而大多數(shù)微生物（如霉菌和酵母菌）的生存是需要氧氣的，而真空包裝就是運(yùn)用這個(gè)原理，把包裝袋內(nèi)和食品細(xì)胞內(nèi)的氧氣抽掉，使微生物失去生存的環(huán)境。對肉類食品來說除氧，從而可以抑制霉菌、好氣性菌生長發(fā)育，抑制油脂成分氧化，控制食品變質(zhì)，達(dá)到保鮮、保質(zhì)的目的。實(shí)驗(yàn)證明：當(dāng)包裝袋內(nèi)的氧氣濃度≤1%時(shí)，微生物的生長和繁殖速度就急劇下降，氧氣濃度≤0.5%時(shí)，大多數(shù)微生物將受到抑制而停止繁殖。

自動(dòng)真空包裝機(jī)是我公司研制多年的全自動(dòng)包裝系類，它的出現(xiàn)改變了傳統(tǒng)的依靠進(jìn)口的格局，讓國人生產(chǎn)的自動(dòng)真空包裝機(jī)也能夠沖出亞洲走向世界。全自動(dòng)連續(xù)真空包裝機(jī)的消耗品為拉伸膜，全自動(dòng)控制、連續(xù)輸出真空包裝產(chǎn)品。但是他的使用中同樣借鑒了德國優(yōu)xiu的人機(jī)互動(dòng)觸摸技術(shù)，在先進(jìn)控制系統(tǒng)的支撐下完成整個(gè)包裝操作。同時(shí)配備有安全的保護(hù)措施。

   關(guān)于自動(dòng)真空包裝機(jī)，如何實(shí)現(xiàn)一機(jī)多用呢？其實(shí)不難的，因?yàn)樗诎b時(shí)利用的主要是內(nèi)距的設(shè)計(jì)來進(jìn)行包裝的，只要各部分部件組合得當(dāng)、配合合理，就可以進(jìn)行機(jī)械部件和食品的包裝和真空操作。讓您的機(jī)器不再局限于單一的加工方式。真空除氧除了抑制微生物的生長和繁殖外，另一個(gè)重要功能是防止食品氧化，因油脂類食品中含有大量不飽和脂肪酸，受氧的作用而氧化，使食品變味、變質(zhì)。在它的邊角處配有專門的廢料回收裝置，可以進(jìn)行廢料的再次利用，幫助節(jié)約包裝物料。在一機(jī)多用化的基礎(chǔ)上，還要因人因機(jī)子而異。