食材：土豆，油，孜然粉，辣椒粉，蔥

做法：

1、土豆去皮，切薄片，放入清水中浸泡片刻，洗去表面淀粉

2、洗凈的土豆片用廚房紙擦干，刷一層油，撒上鹽、孜然粉和辣椒粉，拌勻

3、放入微波爐，加熱2分鐘，取出翻拌一下，繼續(xù)加熱2分鐘，吃前撒少許蔥花即可
蕪湖市虎盛餐飲管理有限責(zé)任公司是一家經(jīng)國家工商，衛(wèi)生，勞動部門核準(zhǔn)注冊，專業(yè)承包食堂(企業(yè)食堂，醫(yī)院食堂，學(xué)校食堂，酒店食堂)，膳食托管，營養(yǎng)配餐，餐飲服務(wù)等食堂管理一體化的后勤服務(wù)單位。制作1、取苦瓜洗凈，順長從中間剖開，挖出內(nèi)瓤，切成10×2×1厘米的段。

很普通簡單的一道家常西紅柿炒雞蛋，卻大部分人做出來都不好吃。各種原因都有點(diǎn)；西紅柿炒雞蛋是一道非常下飯的家常美食，而且我們還是經(jīng)常吃。營養(yǎng)搭配合理。步驟：1、將土鵝剁成4厘米見方的塊，用流水沖洗30分鐘，焯水。色澤鮮艷，口味宜人，爽口、開胃，深受我們喜愛。下面蕪湖虎盛工作餐小編就來給大家介紹一下西紅柿炒雞蛋的做法。

食材：雞蛋，西紅柿，青椒，洋蔥，香蔥段

制作步驟：

1、把西紅柿洗凈改刀成如圖大小的塊，洋蔥和青椒香蔥段也切成圖片所示形狀。

2、雞蛋打在碗里，把蛋液攪拌均勻，鍋里燒油，然后把蛋液放進(jìn)去煎至，熟了盛出來即可。

3、接著鍋內(nèi)留少許底油，把香蔥和青椒洋蔥一塊放進(jìn)來炒香。

4、接著下入西紅柿翻炒，然后加一點(diǎn)海鮮醬油，一點(diǎn)番茄醬，一點(diǎn)白糖然后繼續(xù)翻炒，然后加入剛煎熟的雞蛋翻炒，蕞后勾芡一下。

5、接著翻炒均勻，就可以出鍋了。

受今年疫情影響，很多餐飲行業(yè)在上半年的營銷狀況并不是很明朗，工作餐配送也是如此。所以，許多餐館都推出了各種折扣，午餐打七折，夜宵小吃降價(jià)，有的還提供食品100分免費(fèi)50分，有些人吃100分免費(fèi)100分等。

在困難的一年里，如何把工作餐配送營銷作為一項(xiàng)業(yè)務(wù)來做好，如何進(jìn)一步提升餐飲品牌知明度，可以從以下幾個方面來進(jìn)行：

1、注重產(chǎn)品質(zhì)量和口味建設(shè)，整合餐廳現(xiàn)有產(chǎn)品，去雜留精。讓客戶感受品味帶來的享受，依靠品味，顧客會為你做營銷;

2、做好采購管理，多方面、多渠道開發(fā)新產(chǎn)品，為餐飲業(yè)創(chuàng)新提供有力保障。要加大力度，尋找可供比較的產(chǎn)品，以優(yōu)惠的價(jià)格獲得同等質(zhì)量的原材料。

3、服務(wù)員的熱情和微笑也是營銷的法寶之一。在工作和生活中關(guān)心體貼服務(wù)員，讓他們在工作中表現(xiàn)出熱情。