楊梅樹性強(qiáng)健，易于栽培，經(jīng)濟(jì)壽命長(zhǎng)，生產(chǎn)成本明顯比其他水果低，一般4～5年即可掛果，8年后進(jìn)入盛果期，株產(chǎn)量50～80公斤。一般，應(yīng)從生長(zhǎng)健壯的成年樹上采集充分成熟的果實(shí)。采種時(shí)，先檢查果實(shí)的種仁是否充實(shí)，要選擇種仁充實(shí)的果樹上進(jìn)行采集。楊梅枝繁葉茂，樹冠圓整，初夏又有紅果累累，十分可愛，是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種。孤植、叢植于草坪、庭院，或列植于路邊都很合適；若采用密植方式來(lái)分隔空間或起遮蔽作用也很理想。

采下的果實(shí)，宜選擇日光不直射的適當(dāng)場(chǎng)所，將果實(shí)攤開堆積，堆積高度一般不超過(guò)15cm。堆積4-5天以后，果肉腐爛，可在流水中沖洗，并除去上浮的癟子，晾干表面待用。楊梅苗圃地的選擇：土質(zhì)以土壤肥沃、質(zhì)地疏松、土層深厚的砂壤土為好。土質(zhì)過(guò)松的砂土，上層易干燥，下層肥水足，根系向下伸長(zhǎng)，形成粗而直的根系，須根不發(fā)達(dá)。粘土和鹽堿土均不宜育苗。在苗圃或低矮的樹冠上發(fā)現(xiàn)幼蟲時(shí)，特別是孵化初期集中為害的幼蟲，進(jìn)行人工捕殺，防治效果較好。

選擇苗圃地時(shí)，應(yīng)注意苗圃地的位置、地勢(shì)與方向。苗圃地的位置，zui好選擇交通方便、地勢(shì)平坦的地段。如為坡地，一般坡度不超過(guò)5°為宜，坡向盡可能選朝北或東北。楊梅多生于萌發(fā)條上者為長(zhǎng)橢圓狀或楔狀披針形，長(zhǎng)達(dá)16厘米以上，頂端漸尖或急尖，邊緣中部以上具稀疏的銳鋸齒，中部以下常為全緣，基部楔形。楊梅果實(shí)呈核果球狀，外表面具狀凸起，徑1-1.5厘米，栽培品種可達(dá)3厘米左右，外果皮肉質(zhì)，多汁液及樹脂，味酸甜，成熟時(shí)深紅色或紫紅色；核常為闊橢圓形或圓卵形，略成壓扁狀，長(zhǎng)1-1.5厘米，寬1-1.2厘米，內(nèi)果皮極硬，木質(zhì)。4月開花，6-7月果實(shí)成熟。