俗話說，“一分錢，一分貨?！睂?duì)于食用的產(chǎn)品來說，我們更是馬虎不得，不僅要花相應(yīng)的錢去購買，更要學(xué)會(huì)甄別是否物有所值且符合食品安全。

夏天來了，我們?cè)撛趺催x購食品級(jí)干冰？

以食品級(jí)干冰為例，近年來這種干冰在餐飲業(yè)發(fā)展迅速，但產(chǎn)品質(zhì)量問題引來不少關(guān)注，專業(yè)人士提醒消費(fèi)者，購買干冰食用時(shí)，要小心謹(jǐn)慎，多了解一些產(chǎn)品相關(guān)知識(shí)，確保購買的干冰產(chǎn)品安全、衛(wèi)生、可靠?！?

干冰的升華點(diǎn)為-78.5℃，蓄冷能力是冰的2倍，用于冷藏的效果遠(yuǎn)好于冰。的是，隨著溫度的升高，干冰不會(huì)像冰一樣化成水，弄得到處都是，它只會(huì)升華成氣體，無殘留、無污染。因此，利用干冰進(jìn)行冷藏品的運(yùn)輸，可代替昂貴的專業(yè)制冷車輛，降低冷鏈運(yùn)輸成本。目前，干冰冷藏運(yùn)輸作用已經(jīng)在多個(gè)行業(yè)實(shí)現(xiàn)應(yīng)用。冷藏運(yùn)輸優(yōu)勢大， 譬如在食品行業(yè)，利用干冰進(jìn)行冷藏運(yùn)輸?shù)那闆r就非常普遍。

　　制冰機(jī)在多個(gè)領(lǐng)域中都有一定的應(yīng)用，制冰機(jī)在使用時(shí)有一些問題需要注意，今天小編就來介紹一下使用制冰機(jī)注意事項(xiàng)吧。

　　1、制冰機(jī)不宜放置于露天環(huán)境，較好安裝于安全清潔、通風(fēng)良好的環(huán)境，且不要受到陽光的直射和雨淋。

　　2、制冰機(jī)不能靠近熱源，使用環(huán)境不能低于5℃，不高于40℃，以免溫度過高影響冷凝器散熱，達(dá)不到良好的制冰效果。

　　3、制冰機(jī)應(yīng)安裝與平穩(wěn)的平臺(tái)上，并調(diào)整機(jī)器底部的地腳螺釘來保證機(jī)器放置水平，否則會(huì)導(dǎo)致不脫冰及運(yùn)行時(shí)產(chǎn)生噪音。四周應(yīng)留有空間，為了便于散熱。