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清洗巴氏殺菌流水線時(shí)，必須提供足夠的強(qiáng)酸和強(qiáng)堿。巴氏殺菌機(jī)殺菌的原理是在一定溫度范圍內(nèi)，溫度越低，細(xì)菌繁殖越慢；溫度越高，繁殖越快。但溫度太高，細(xì)菌就會死。不同的細(xì)菌有不同的適生長溫度和耐熱、耐冷能力。巴氏消毒其實(shí)就是利用病原體不是很耐熱的特點(diǎn)，用適當(dāng)?shù)臏囟群捅貢r(shí)間處理，將其全部殺滅。殺菌、消毒：臭氧中單原子具有極強(qiáng)的滲透性，迅速氧化細(xì)菌和病毒的細(xì)胞壁，生成無機(jī)化合物，起到殺菌、消毒的目的。巴氏殺菌線出口壓力長期保證為2.5≤3.5。巴氏殺菌裝配線是低溫的，當(dāng)冰水進(jìn)出口蝶閥關(guān)閉時(shí)，檢查蝶閥

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清洗前, 蔬菜表面上的微生物數(shù)量在104～108g之間 , 有些葉菜類和根菜類蔬菜由于粘附泥土, 微生物數(shù)量更高。通過正確的清洗工藝, 微生物數(shù)量會降低到其初始數(shù)量的2. 5%～5%左右。

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食物凈化 、 消毒滅菌：由表及里 的降 解蔬菜等有毒物質(zhì)，清除肉類、化學(xué)添加劑、重金屬離 子等有害物質(zhì).凈化空氣： 可除去新裝修、新家具等散發(fā)出來的甲醛、油漆味等有害物質(zhì)。

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有很多種清洗設(shè)備。目前被公認(rèn)的清洗機(jī)是果蔬清洗機(jī)，又稱果蔬清洗機(jī)。雖然標(biāo)題不同，但功能是相同的。我們不能粗心大意，特別是在兒童和老人的健康方面，以確保徹底清潔不同的水果和蔬菜，以確保它們不再含有有害物質(zhì)，并確保我們的飲食安全。山東鑫沅昌盛食品機(jī)械有限公司擁有著先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備和經(jīng)驗(yàn)豐富的生產(chǎn)施工技術(shù)人員、高素質(zhì)的售后服務(wù)團(tuán)隊(duì)。有蔬菜清洗機(jī)等設(shè)備，分工清晰，易于區(qū)分，能滿足不同成分的清洗需求。

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