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第六、保存時間不同
1、精釀啤酒:多數(shù)精釀啤酒不進(jìn)行過濾和殺菌處理,因此,精釀啤酒不太耐保存。多數(shù)精釀啤酒保質(zhì)期較短,有些保質(zhì)期僅為幾十天。
2、工業(yè)啤酒:工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期,會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理,保質(zhì)期較長。一般工業(yè)啤酒保質(zhì)期為 1-2 年,有些甚至可達(dá)數(shù)十年。
第七、喝法不同
1、精釀啤酒:通??诟休^濃郁厚重,酒精度高,適合慢慢品用。
2、工業(yè)啤酒:通常口感較淡,酒精度低,適合大口飲用。
不過,目前已有國產(chǎn)啤酒企業(yè)陸續(xù)推出IPA、水果酒等新品種,更注重消費的個性化、多元化。而行業(yè)急于探討的是對“精釀啤酒”定義的界定。根據(jù)歐美市場的定義,精釀是釀造方法相對于與傳統(tǒng)工業(yè)化產(chǎn)品不同的、規(guī)模較小的、具有個性化的、作坊式生產(chǎn)的手工啤酒,目前國產(chǎn)啤酒企業(yè)如青島啤酒推出的Ipa產(chǎn)品符合精釀啤酒的特征,屬于艾爾啤酒,但是其生產(chǎn)者不是作坊,令部分消費者不將其視為精釀啤酒。
值得一提的是,全省網(wǎng)上零售額一直保持持續(xù)快速增長。數(shù)據(jù)顯示,僅一季度,全省限額以上批發(fā)零售業(yè)企業(yè)通過公共網(wǎng)絡(luò)實現(xiàn)商品零售額63.9億元,增長52.1%。
沈陽將作為遼寧省省會城市、國家中心城市、國家先進(jìn)制造業(yè)重要基地,以期進(jìn)一步提升沈陽在國家城市中的地位。到2020年,沈陽市常住戶籍人口將達(dá)到1000萬,城鎮(zhèn)化水平達(dá)到87%;到2030年,常住戶籍人口達(dá)到1200萬,城鎮(zhèn)化水平達(dá)到90%,同時將全mian實現(xiàn)建設(shè)國家中心城市和國際競爭力優(yōu)勢明顯的東北亞zui重要城市的目標(biāo)。