食品潔凈工程的衛(wèi)生間為了便于生產衛(wèi)生管理，與凈化車間相連的衛(wèi)生間，不應設在加工作業(yè)區(qū)內，可以設在更衣區(qū)內。衛(wèi)生間的門窗不能直接開向加工作業(yè)區(qū)，衛(wèi)生間的墻面，地面和門窗應該用淺色，易清洗消毒，耐腐蝕，不滲水的材料建造，并配有沖水，洗手消毒設施，窗口有防蟲蠅裝置。食品凈化車間建設的必要性：應當在適當的地點設足夠數量的洗手、消毒、干手設備或用品，水龍頭應當為非手動開關。

安寧綠葉凈化科技有限公司是一家空氣凈化空調設備安裝公司。近年來，隨著各行各業(yè)(制藥、食品、光盤、微電子、科研實驗等)對生產工作環(huán)境潔凈要求的逐步提高，合格的空調凈化安裝已成為必然趨勢。

食品安全是一件民生大事，生產食品的企業(yè)必須要嚴控產品質量，國內也對這個行業(yè)的安全衛(wèi)生要求非常高，所以生產食品的企業(yè)是必須要有凈化車間的，那這種車間要怎么進行管理，以及在維護這個車間的過程中有哪些需要注意的呢？現在根據國家生產標準規(guī)定，食品潔凈車間需要達到十萬級空氣凈化標準。一、食品廠內的凈化車間必須以食品GMP為基礎，根據不同的功能劃分不同的區(qū)域，各個區(qū)域之間根據需要應該要有專門的系統(tǒng)處理空氣、凈化、洗滌和消毒，每一個功能必須要嚴格遵守使用準則，并且要有專人去負責。

食品凈化車間如何進行設計：2、車間布局方面車間的布局要合理，既要符合生產環(huán)節(jié)的銜接和交互，又能保證加工過程中的防塵防疫工作得以實施，要堅決在生產過程中出現二次污染。3、車間的地面、墻體門窗裝潢食品凈化車間的地面要做到防滑、易清潔打理，不容易積水，要平坦開闊。門窗的設計要合理，便于光線和進出。模式二：潔凈室車間天花安裝FFU工業(yè)空氣凈化器直接往潔凈室送風 回風柱回風系統(tǒng) 吸頂式空調機制冷的工作原理。整個車間的地勢能夠做到高于廠區(qū)其他地方，由此避免地勢過低污水倒灌。

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在食品凈化車間的規(guī)劃和施行中，有一些細節(jié)也需要下功夫，不然很可能“千里之堤，潰于蟻穴”，花費無窮財力和精力建成的食品凈化車間會由于一個風管的不合適或許人員的走動而達不到預期作用，影響產品質量。在食品凈化車間的空調體系中，對風管的需求是既經濟又能有效地送風。前者需求體現在價格低廉，便利施工，運轉本錢，內外表潤滑阻力小。4、冷卻包裝間的消毒食品包裝間安裝空調及抽濕機，潮濕天氣抽濕機保持運轉，相對濕度盡量控制在50%以下，確保車間干爽，減少微生物的生長。后者是指嚴密性好，不漏氣，不發(fā)塵，不積塵，不污染，可耐火、耐腐蝕、耐濕潤。在運轉中，有時候管件的有些阻力大大高于風管的沿程阻力，這種情況需求改進。