三醋酸甘油酯

性質(zhì)描述: 無色油狀液體。在食品行業(yè)，三醋酸甘油酯毒性低，可用于蔬菜、水果、動物膠和合成膠的溫和殺菌劑，也可用作食品添加劑。熔點-77.8℃，沸點258-259℃，130.5℃（0.39kPa），相對密度1.1596（20/4℃），折光率1.4301，閃點148.8℃。能與乙醇；；和苯混溶，微溶于水和，25℃時在水中溶解度為5.9g/100ml，味苦。

生產(chǎn)方法: 由甘油與酯化而得。國外一般采用連續(xù)法生產(chǎn)三醋酸甘油酯，但國內(nèi)大多采用問歇法生產(chǎn)，在生產(chǎn)技術(shù)和產(chǎn)品質(zhì)量控制上與國外還有一定差距，在節(jié)能降耗和提高產(chǎn)品質(zhì)量方面還有較大空間，采用連續(xù)法生產(chǎn)是我國未來三醋酸甘油酯產(chǎn)業(yè)發(fā)展的必然選擇。將甘油預(yù)熱到50-60℃后，加入；苯和硫酸。加熱攪拌回流脫水，脫水完后回收苯，再加入乙酐，加熱4h。冷卻后用5%碳酸鈉中和pH至7，分去水層，粗油用氯化鈣干燥。減壓蒸餾，收集128-131℃（0.93kPa）餾分，即為甘油三酯。

用途: 用作香料固定劑，溶劑，增韌劑。用于化妝品；和染料的生產(chǎn)，用作卷煙的增塑劑等。

三醋酸甘油酯生產(chǎn)方法

1、由甘油與酯化而得。三醋酸甘油酯是無色無味油狀液體,能與乙醇、乙mi、lv仿和苯混溶,微溶于水和2硫化碳。將甘油預(yù)熱到50-60℃后，加入、苯和硫酸。加熱攪拌回流脫水，脫水完后回收苯，再加入乙酐，加熱4h。冷卻后用5%碳酸鈉中和pH至7，分去水層，粗油用氯化鈣干燥。減壓蒸餾，收集128-131℃（0.93kPa）餾分，即為甘油三酯。

2、由醋酐與熱甘油酯化后經(jīng)真空蒸餾提純而得。 [1]

安全信息

安全說明:23-24/25

WGK Germany：1

RTECS號：AK3675000

海關(guān)編碼：29153930

毒性:ADI不作特殊規(guī)定(FAO/WHO，2001)。

GR.AS(FDA，§182.1901，2000)。

LD50 3000mg/kg(大鼠，經(jīng)口)。使用:FEMA(mg/kg)：軟飲料190；冷飲60～2000；糖果560；焙烤制品1000；膠姆糖4100

三醋酸甘油酯安全說明書(MSDS)危險性概述

【健康危害】可能有刺激作用，一般認為，作為食品及工業(yè)接觸中不存在衛(wèi)生問題。

【環(huán)境危害】對環(huán)境有危害。

【燃爆危險】本品可燃。

急救措施

【皮膚接觸】脫去污染的衣著，用流動清水沖洗。

【眼睛接觸】提起眼瞼，用流動清水或生理鹽水沖洗。就醫(yī)。

【吸入】迅速脫離現(xiàn)場至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進行人工呼吸。就醫(yī)。

【食入】飲足量溫水，催吐。就醫(yī)。

消防措施

【危險特性】遇高熱、明火或與氧化劑接觸, 有引起燃燒的危險。

【有害燃燒產(chǎn)物】、二氧化碳。

【滅火方法】盡可能將容器從火場移至空曠處。噴水保持火場容器冷卻，直至滅火結(jié)束。處在火場中的容器若已變色或從安全泄壓裝置中產(chǎn)生聲音，必須馬上撤離。滅火劑：霧狀水、泡沫、干粉、二氧化碳、砂土。