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消毒柜的使用常識(shí)
長(zhǎng)期把消毒柜作碗柜用也會(huì)有損于人體健康的。消毒柜像冰箱一樣,密封性較好,與外界流通不暢,若把消毒柜當(dāng)碗柜使用,紅外管長(zhǎng)期不發(fā)熱,柜內(nèi)的潮濕空氣難以及時(shí)排出,造成柜內(nèi)溫度過(guò)高,霉菌繁殖附在餐具上,會(huì)而直接危害身體健康。
消毒柜的組成
消毒柜主要由箱體、消毒裝置、烘干裝置、控制器四大部分組成。
消毒柜的組成裝置
箱體部分包括外箱體與內(nèi)箱體、娜、雜架、導(dǎo)軌及柜門(mén)。外箱體一般使用不銹鋼或冷軋板噴涂材料,內(nèi)箱體一般使用不銹鋼;門(mén)體一般使用塑料件、鋁型材、玻璃等材料;導(dǎo)軌是用來(lái)連接門(mén)體和箱體的,均起到支撐和儲(chǔ)藏作用;碗盤(pán)架由上層架和下層架組成,主要用于存放碗、盤(pán)、筷子、勺子等餐具。
鎮(zhèn)流器可以分為電子和電感兩種,電子鎮(zhèn)流器是用半導(dǎo)體來(lái)升壓的,電感鎮(zhèn)流器是用電感來(lái)升壓的。