二氧化碳可控制pH值，游泳池加入二氧化碳以控制pH值，加入二氧化碳從而保持pH值不上升。 二氧化碳可用于制堿工業(yè)和制糖工業(yè)，二氧化碳可用于塑料行業(yè)的發(fā)泡劑等等，如果購買的數(shù)量較多，那么二氧化碳價格也會便宜。干冰 即固態(tài)的二氧化碳 由于在常溫下會氣化，吸收大量的熱，因此可用在的食品冷凍。 干冰還可以用于人造雨、舞臺的煙霧效果、食品行業(yè)、美食的效果等。




去除二氧化碳的辦法是海岸帶藍碳，這個方法是美國科學家研究的一個辦法，實際上就是利用海岸實地進行二氧化碳的吸收，這樣方法的好處是造價很低，人工成本也不大，但是大的問題是很可能影響到海洋，甚至導致海洋環(huán)境惡化。農(nóng)業(yè)改造措施，這個辦法是歐洲科研所中心提出，他們在一些地區(qū)采取農(nóng)作物種植的時候，加入一些遮蓋性的植物，這樣一來不僅僅可以吸收二氧化碳，而且能夠使土地更加肥沃，但是有一個麻煩，那就是造價比較昂貴，甚至會導致農(nóng)作物漲價。

在我們生活的世界村里，食品生產(chǎn)商要運輸不斷增加的距離而還能夠有盈利，這是因為運輸系統(tǒng)更有效且產(chǎn)品保質(zhì)期更長。但是，他們的成功主要取決于從工廠到超市展柜的冷凍鏈的完整性。由于故障或不正確操作，而安裝到集裝箱和車輸?shù)臋C械制冷備存有出現(xiàn)故障的固有風險，可導致無法承受的浪費和損失。

將包裝好的二氧化碳顆粒加到冷藏或冷凍產(chǎn)品中，可以提供另一種可靠的、成本可接受的保鮮方法。  

高壓二氧化碳（HPCD）巴氏滅菌系統(tǒng)是一個加注高壓二氧化碳的新流程，與傳統(tǒng)的熱流程相比，這種流程能夠改善微生物的生長，從而使保鮮效果更好。HPCD技術(shù)已經(jīng)被廣泛用于提取目的，并且很可能作為新鮮食品和果汁的冷凍巴氏殺菌處理的選擇。這一新技術(shù)的優(yōu)勢在于既保留了食品的外觀，又延長了保質(zhì)期。在HPCD技術(shù)中，食品主要與高壓二氧化碳接觸。當高于某一臨界壓力和溫度時，二氧化碳逐漸進入所謂的超臨界相；在這相內(nèi)它擁有滲透固體并將物質(zhì)如流體般溶解的能力。這意味著HPCD非常適用于批量處理固體食品和連續(xù)加工液體食品。