肉丸打漿的目的：通過打漿機(jī)打漿后，改善了肉質(zhì)脂肪纖維，增強(qiáng)了肉纖維的彈性、韌性，丸子能漂浮于水面，蒸煮不開裂，蒸煮成品后的丸子表面光滑有彈性，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)與檔次。

變頻打漿機(jī)裝肉用桶子采用不銹鋼制造，達(dá)到衛(wèi)生要求，確保肉漿新鮮。可完成打肉、配料、攪拌成漿，比手工的打漿更精細(xì)，所產(chǎn)肉丸、魚丸彈性好，色澤潔白。

產(chǎn)品優(yōu)勢及特點(diǎn)：

1、該產(chǎn)品操作方便、省電，噪音小，

2、料桶翻轉(zhuǎn)出料，出料徹底，無殘留。清洗維護(hù)設(shè)備方便

3、整機(jī)采用符合國際食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的SUS304不銹鋼制造。

4、變頻調(diào)速，可根據(jù)物料自由設(shè)定打漿速度

5、開機(jī)3-5分鐘即可完成打肉、配料、攪拌成漿。

打漿機(jī)可以攪拌各種腸類和原料，如貢丸、魚丸、包心魚丸餡料、魚肉卷、海螺丸、肉餅、熱狗腸、牛肉丸等各種肉制品、魚制品餡類制品攪拌之用。

500打漿機(jī)參數(shù) 

型號 DJ-500 功率（KW） 22 

產(chǎn)量（Kg/桶） 300 

容量（L） 500 

電源（V） 380 

設(shè)備重量（Kg） ≈1000 

外形尺寸（mm） 1520*1120*1750