在蔬菜配送中，對于蔬菜的新鮮程度是有著很高的要求的。畢竟人們都是想要吃到新鮮的產(chǎn)品的。隨著物流配送的不斷發(fā)展，蔬菜配送的主要對象也變成各個企業(yè)、單位。想要做好蔬菜配送，就要做好食堂承包權的服務才行。下面小編來介紹一下蔬菜配送公司需要做到哪些服務，行業(yè)發(fā)展存在哪些問題？

新鮮的蔬菜質(zhì)量

新鮮二字對于蔬菜來說可謂時質(zhì)是重中之重。要想獲得蔬菜配送食堂承包權，首先就得有過硬的新鮮蔬菜質(zhì)量，新鮮的蔬菜意味著質(zhì)量。也許不新鮮的蔬菜就能說它一定存在有質(zhì)量問題，但是蔬菜的新鮮才是人們?yōu)殛P注的問題，因此要想獲得蔬菜配送食堂承包首先要確保自身的蔬菜質(zhì)量都是非常棒的才行，畢竟質(zhì)量是能打動人心的東西。

食材配送的流程

1、合作咨詢?？蛻糇稍?、索取合作資料。

2、參觀考察?？蛻魧嵉乜疾?，雙方洽談合作事宜，解決合作疑問，達成合作意向。

3、簽訂合同。雙方確認考察結果無爭議，正式簽訂合同。

4、下訂貨單。客戶以電子文件或電話、傳真等方式下訂貨單。

5、安排生產(chǎn)。根據(jù)客戶需求，下生產(chǎn)計劃單，進入生產(chǎn)作業(yè)程序。

6、出貨檢驗。根據(jù)客戶配送時間，倉庫打印出倉單，按出倉單的產(chǎn)品名稱、數(shù)量、規(guī)格進行審核后，進入出貨檢驗程序，合格后，安排發(fā)貨。

7、產(chǎn)品配送。根據(jù)客戶要求配送的時間、地點，安排送貨作業(yè)。

8、收貨驗收。產(chǎn)品送達到客戶的地址后，雙方根據(jù)送貨單進行驗收、交接并雙方簽名。

9、結帳方式。結帳以實際訂貨單為準，結帳時間為7天，或15天一次（也可商討）。

10、售后服務。每次送貨后，客戶部要進行客戶回訪，收集信息，聽取客戶建議，及時處理客戶投訴，落實解決措施和服務質(zhì)量。

農(nóng)產(chǎn)品配送服務主要是指依據(jù)客戶的要求對蔬菜、水果等生鮮食材進行揀選、加工、組配等工作，在農(nóng)產(chǎn)品流通領域中發(fā)揮著重要的作用；

食材配送的要求：可設配送觀察期，觀察期達到貴方要求標準，在簽配送合同。合同期內(nèi)如果對配送的食材不滿意，可隨時終止合同。定時跟蹤服務：每位客戶有專人負責、回訪、反饋、認真處理客戶的每一條意見和建議；按廠家要求的送貨時間準時配送到地點，配送的數(shù)量以廠家訂貨過磅為準。

農(nóng)產(chǎn)品配送的特點

配送的技術要求高

在生鮮農(nóng)產(chǎn)品的配送過程中，我們要用到的設施設備，比如冷藏車、恒溫車、特殊的包裝材料以及運輸冰袋等。同時，在整個流通過程中，我們還要嚴格的進行溫度檢測與監(jiān)控，保證貨物是在合適的溫度下配送。

損耗大、食品安全問題突出

由于其易腐性，導致了農(nóng)產(chǎn)品在配送以及倉儲過程中產(chǎn)生的損耗比較大。據(jù)相關統(tǒng)計，我國果蔬類農(nóng)產(chǎn)品在流通過程中損耗率達到25%-35%,而發(fā)達國家農(nóng)產(chǎn)品的損耗率一般在5%以下。其中，美國的蔬菜、水果在物流環(huán)節(jié)損耗率只有1%-2%.