三、陳皮蓮子煲銀耳 沒有陳皮不加也可，但會(huì)少了一份淡淡的清香，顏色也不會(huì)呈現(xiàn)這種金黃色； 干蓮子不用泡發(fā)，直接下鍋煮的效果更綿軟些呢。預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化現(xiàn)代藥理研究發(fā)現(xiàn)何首烏含有的卵磷脂、蒽醌衍生物及大黃酚等多種物質(zhì)，能夠抑制膽固醇的升高、減少膽固醇在腸道吸收，可防止膽固醇在組織中沉積，因而能緩解動(dòng)脈粥樣硬化的形成，臨床研究證實(shí)其降膽固醇及甘油三酯總有效率達(dá)80%以上。 加水的量請(qǐng)按自家的人口數(shù)量自行添加吧，只要?jiǎng)e把水燉干了就成，這里不做硬性規(guī)定。 食材：銀耳、陳皮、干蓮子 輔料：冰糖

四、冬瓜蓮子片肉湯——力 食材：冬瓜150g 瘦肉80g 干蓮子50g 輔料：鹽2g 高湯600ml 食用油2ml 淀粉1g 姜5g 香油2ml 小蔥少許

茯苓：偏于濕熱者，可與、澤瀉等配伍；屬于脾氣虛者，可與黨參、黃耆、白術(shù)等配伍；對(duì)于脾虛不能運(yùn)化水濕，停聚化生痰飲之癥，可用、陳皮同用，也可配、白術(shù)同用。治痰濕入絡(luò)、肩酸背痛，可配、枳殼同用。綠豆：性味甘寒，有利niao消zhong、中和解du和清涼解渴的作用。用于心神不安、心悸、shi眠等癥，常與人參、、等配伍。對(duì)于脾虛運(yùn)化失常所致泄瀉、帶下，應(yīng)用茯苓有標(biāo)本兼顧之效，常與黨參、白術(shù)、山藥等配伍?？捎脼檠a(bǔ)肺脾，治氣虛之輔佐藥。 　　別名：茯菟、茯靈、茯蕶、伏苓、伏菟、松腴、絳晨伏胎、云苓、茯兔、松薯、松木薯、松苓。 　　性味：甘、淡，平。 　　歸經(jīng)：歸心經(jīng)、肺經(jīng)、脾經(jīng)、經(jīng)。 　　功效：利水藥；滲濕利niao藥。 　　1、：茯苓菌核的外皮，功能利水腫。 　　 　　2、赤茯苓：削去外皮后的淡紅色部分，功能滲利濕熱。 　　 　　3、白茯苓：切去赤茯苓后的白色部分，亦稱茯苓，切成小方塊，功能滲濕健脾。 　　 　　4、茯神：白茯苓中心抱有細(xì)松根者，切成方形薄片，功能寧心an神。 　　 　　5、茯苓：是健脾多于去濕。 　　 　　6、云苓皮：是去濕大于健脾。 　　：小便不利；水腫脹滿；痰飲咳逆；嘔吐；脾虛食少；泄瀉；心悸不安；shi眠；bai濁。

7、茯苓治卒嘔吐，心下痞，膈間有水，眩悸者:一升，生姜半斤，茯苓三兩(一法四兩)。玉米：世界公認(rèn)的“黃金作物”，纖維素比精米、精面粉高4——10倍。上三味，以水七升煮取一升五合，分溫再服。(《金匱要略》小加茯苓湯) 　　8、茯苓治濕瀉:白術(shù)一兩，茯苓(去皮)七錢半。上細(xì)切，水煎一兩，食前服。(《原病式》茯苓湯) 　　9、茯苓治胃反吐而渴，欲飲水者:茯苓半斤，澤瀉四兩，二兩，二兩，白術(shù)三兩，生姜四兩。上六味，以水一斗，煮取三升，納澤瀉再煮取二升半，溫服八合，日三服。(《金匱要略》茯苓澤瀉湯) 　　10、茯苓治心虛夢(mèng)泄，或白zhuo:白茯苓末二錢。米湯調(diào)下，日二服。(《仁齋直指方》) 　　11、茯苓治心汗，別處無汗，獨(dú)心孔一片有汗，思慮多則汗亦多，病在用心，宜養(yǎng)心血:以艾湯調(diào)茯苓末服之。(《證治要訣》) 　　12、茯苓治丈夫元陽虛憊，精氣不固，余瀝常流，小便bai濁，夢(mèng)寐頻泄，及婦人血海久冷，白帶、白漏、白，下部常濕，小便如米泔，或無子息():黃蠟四兩，白茯苓四兩(去皮、作塊，用一分，同于瓷器內(nèi)煮二十余沸，出，日干，不用)。上以茯苓為末，熔黃蠟為丸，如彈子大?？招募?xì)嚼，滿口生津，徐徐咽服，以小便清為度。(《局方》威喜丸)

葛根可治感冒

葛根主要有五大功用，一是用于外感表癥，如感冒時(shí)周身酸痛。安排在晚餐，正常人吃的頻率以2天一次為宜，如果是因?yàn)椤叭摺辈∏樾枰脑?，也可安排一天兩次。葛根可解肌發(fā)汗，預(yù)防外感發(fā)熱、tou痛、無汗等癥，常與、ma黃、白芍等同用，有名的是；若風(fēng)熱表癥兼有內(nèi)熱，則宜配黃芩、石膏、柴胡等以解肌清熱。葛根的第二大功用是用于初起、發(fā)熱、惡寒、疹出不暢之癥，常與升麻、芍藥、等同用，如升麻；也可配薄荷、、荊介、等同用。葛根的第三大功用是用于熱病口渴，陰虛消渴，如等。葛熱病津傷口渴，常與蘆根、、等同用；若用治內(nèi)熱消渴，多配伍、黨參、黃芪、麥冬等藥，如玉泉散。葛根還可用于熱泄熱痢，脾虛泄瀉。濕熱瀉痢多與黃芩、黃連等配伍，如葛根芩連湯；若脾虛氣弱的腹瀉，多配伍黨參、茯苓、白術(shù)、等藥，如七味白術(shù)散。

在清代小說家李汝珍的《鏡花緣》中，曾稱贊“葛根毒，葛粉尤佳”。據(jù)《本草綱目》記載，它渾身都可，葛根和種子葛谷均毒，葛花消酒。附方還說，酒醉不醒的人，用生葛根搗汁飲二升便愈；葛花研細(xì)末入酒，可以久飲不醉。的葛花酲湯，更是醫(yī)家常用的方劑。