野葛歷史沿革

       西方人叫野葛為“kudzu”，并把它稱為可以改變女性第二青春的神奇之草，在神農架北部的海拔500－2000米的原始森林中，到處都可以看到它嬌小的身軀，它的根為豆科葛屬，在許多年的生長中，根塊生長在地下一到兩米的深處。根部全長由各種形狀的圓形鱗莖組成的狀環(huán)物通過小的根莖一個個相連而成。深秋的時候，山民挖來它的塊莖把他們和開水捏揉成潔白的混合物，然后用白布過濾，把留下的汁做成一個圓圓的餅狀物，并放在太陽下曬干水分，這樣做成的干葛粉類似于淀粉，它是農家清火去燥的佳品。粉葛與柴葛的區(qū)別植物來源粉葛：豆科植物甘葛藤的干燥根，體重、質硬富粉性。

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柴葛的栽培技術

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統工藝制作嚴格遵循鐘祥傳統制葛工藝自然晾曬。這樣遠離城市，空氣干凈自然干燥，營養(yǎng)成分流失少，確保產品的質量!第1：降低l血壓新的研究發(fā)現，野葛在進入身體之后能夠很好的阻斷血管緊張的情況，是一種非常好的抗高l血l壓的藥材，特別是他還能夠有效的逆轉高l血l壓所導致的心肌肥厚情況。廠家原地直供工廠直銷，省去中間環(huán)節(jié)，無渠道成本，排除總經銷,批發(fā)商等環(huán)節(jié)，可能導致的作假，暴利等問題，實在的物美價廉。

栽培技術：在當地栽植期為2月至3月，適栽植期3月上旬。用插條繁殖。收葛時，選中部莖蔓，截成長17～20厘米的插條，浸水一晝夜去膠后，選排水良好的苗地，開溝埋入插條，培土至頂，進行催芽，發(fā)芽后便可栽植。選砂壤土或壤土，畦寬200厘米（連溝），不間作雙行栽植，間作單行栽植，行株距皆100厘米，造小土墩，開小坑深7厘米，將發(fā)芽的插條平放，覆土蓋草?；室酝岭s肥為好，用量每公頃15～25噸。蔓長14～17厘米時開始追肥。及時摘除基部側蔓，僅在4～5節(jié)處留1～2條側蔓。主蔓長達40厘米時，支竹架引蔓。苗期要濕潤，生長前期不宜太濕，結葛期注意排水。同為藥食同源食材，功效成分更高的的柴葛卻因為口感問題一直不被眾人接受，也鮮有商家用其開發(fā)新保l健l品或飲品。7月至8月應割斷吸收根，以利塊根發(fā)育。收獲期12月至翌年3月。產量每公頃約22噸。

葛根粉和紅薯粉的對比鑒別

湖北億睿葛業(yè)是一家專業(yè)生產葛粉、葛丁、葛酒、葛根茶的廠家，傳統工藝制作嚴格遵循鐘祥傳統制葛工藝自然晾曬。

用水調勻后

      在等量的葛粉和紅薯粉、等量的涼開水、同樣攪拌10次的情況下拍的，葛根粉攪拌幾次就完全融化了，而紅薯粉依然會有大量小顆粒，這是明顯的一個特征了。

泡熟后

      泡熟后，兩者幾乎沒有什么區(qū)別。