?涼拌菜的優(yōu)點(diǎn)

涼拌菜集各色菜品之優(yōu)點(diǎn)，多種菜品有機(jī)融合。通過(guò)調(diào)拌，使得每一種菜品的營(yíng)養(yǎng)精華發(fā)揮的淋漓盡致。孫大媽美食餐飲培訓(xùn)的涼拌菜在菜品選擇、處理、切菜、配菜、調(diào)料配置、料油熬制、辣油熬制等工藝。

廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心創(chuàng)建于20世紀(jì)末，開(kāi)始只有四五項(xiàng)小吃技術(shù)，創(chuàng)業(yè)艱難。后來(lái)校長(zhǎng)一方面送老師們到全國(guó)各地走訪，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐奶厣〕?，吃住都在老鄉(xiāng)家，學(xué)習(xí)當(dāng)?shù)氐牡氐纻鹘y(tǒng)小吃；另一方面帶領(lǐng)老師們研究新的小吃技術(shù)，努力，爭(zhēng)取創(chuàng)造出屬于孫大媽小吃培訓(xùn)自己的特色。

燒餅的口味

燒餅色澤金黃，層次多，口感酥脆，一咬直掉渣，混入獨(dú)特的配料和芝麻香，口味特別好；豆腐腦十分嫩滑，鹵子與眾不同，老湯口味十分香。

餅類培訓(xùn),開(kāi)店地址

商業(yè)街、商場(chǎng)、超市、大學(xué)校園、住宅小區(qū)、寫(xiě)字樓旁等區(qū)域都是不錯(cuò)的選擇。哪里都可以開(kāi)店。做鍋盔，更專業(yè)，檔口經(jīng)營(yíng)，三國(guó)文化、超級(jí)味道，價(jià)格大眾，口碑傳播，物超所值。

“孫大媽”隸屬于廣平縣孫大媽餐飲服務(wù)中心，我校小吃餐飲培訓(xùn)項(xiàng)目齊全，涵蓋早餐培訓(xùn)、早點(diǎn)培訓(xùn)、面食培訓(xùn)、燒烤培訓(xùn)、火鍋培訓(xùn)、餅類培訓(xùn)、冷飲培訓(xùn)、湯粉砂鍋培訓(xùn)等等餐飲項(xiàng)目。