【廣告】
山西金和悅物資回收有限公司,是一家從事廢舊物資回收,室內(nèi)拆除拆遷、常年從事回收業(yè)務(wù),資金雄厚、經(jīng)營范圍廣,回收社會各行各業(yè)的廢舊物資,包括廢舊鋼鐵、邊角料、銅、鋁、鉛、鋅、電瓶、不銹鋼等各種金屬二手酒店設(shè)備回收公司
設(shè)計(jì)時除了嚴(yán)格按照有關(guān)規(guī)范設(shè)計(jì)以外,還要考慮到具體應(yīng)用點(diǎn)位的特殊性,適當(dāng)?shù)靥岣咴O(shè)計(jì)標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)??刂剖┕べM(fèi)用,以不降低設(shè)施可靠性為基準(zhǔn)。
按規(guī)范計(jì)算的相關(guān)數(shù)據(jù)為實(shí)際應(yīng)用留有一定的余量,預(yù)留一部分流量和上下水點(diǎn)等,平時可作為洗刷用水口。
工作臺的樣式可以根據(jù)需求進(jìn)行各種變化,例如在西餐廚房里,容器大多使用國際標(biāo)準(zhǔn)GN盆,那么工作臺下面可以設(shè)計(jì)一些GN盆架,hao是高度可調(diào)的那種,方便存放各種容器。
在粗加工或者涼菜間中,需要用到很多砧板,(建議用耐綸砧板淘汰傳統(tǒng)的木質(zhì)砧板,木質(zhì)砧板容易腐爛和產(chǎn)生木屑,對食品衛(wèi)生不利)??梢圆捎弥苯予偳渡险璋宓墓ぷ髋_,還可以根據(jù)要切的食材不同,分成不同顏色的砧板,比如切肉用藍(lán)色砧板,切蔬菜用紅色砧板,切熟食用綠色砧板等等,一目了然,安全放心。需要用大力,比如剁骨頭的地方,還可以選用帶橡膠腳墊的載重工作臺。
西餐廚房
設(shè)備:可傾式炒鍋、暖湯池、煲仔爐、熱板爐、夾層湯鍋、扒爐、炸爐、平頭爐連下焗爐、蒸烤箱、底huo燒烤爐、面火爐等。
功能:用于西餐的制作,采用煎、烤、燴、燜、鐵扒等烹制方式。西餐口味一般比較清淡,注重材料的原味。