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濟(jì)南膠原蛋白腸衣廠家服務(wù)放心可靠【志通腸衣】

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發(fā)布時間:2020-12-17 07:26  






膠原蛋白腸衣和普通的腸衣沒什么區(qū)別

腸衣炒青椒

材料

青椒,腸衣

做法

步驟1:腸衣用溫水洗后,切片。

步驟2:青椒去籽,洗干凈切絲待用。

步驟3:鍋中底油,油稍微多一點(diǎn),油熱倒點(diǎn)蔥段,姜片爆香一下。然后倒入切好的腸衣。腸衣因?yàn)槎际鞘萑?,沒有什么油,然后加醬油,料酒,大火炒翻炒。

步驟4:大火翻炒3到4分鐘,肉變紅了就可以倒入青椒。再加點(diǎn)鹽,大火炒個2分鐘就可以出鍋。


含膠原蛋白的存在主要有肉皮、豬蹄、牛蹄筋、骨頭等膠原蛋白腸衣是以牛、豬真皮層的膠原蛋白纖維為原料制成的,用于制備中西式灌腸的蛋腸衣。色澤:呈半透明米黃色。形狀:呈無縫管狀,無破孔。可食性膠原腸衣可用于生腸,蒸煮/煙熏類產(chǎn)品,干制/半干制類產(chǎn)品??诟泻?,直徑均勻,抗壓強(qiáng)度是天然腸衣的四倍以上。易使用,適合于工業(yè)化大生產(chǎn),不僅可以提高產(chǎn)品的灌裝速度,還可以使產(chǎn)品有穩(wěn)定的出品率,一定程度延長產(chǎn)品的保質(zhì)期,具有天然腸衣無法比擬的優(yōu)勢。東莞市志通腸衣有限公司跟您一起分享以下內(nèi)容,志通主要銷售各類腸衣,歡迎新老客戶蒞臨對于腸衣的收縮率而言,并不是越大越好,國外一般為16-17%,那麼對于用戶而言,只要在設(shè)備允許的情況下盡量選擇收縮率小一點(diǎn)的腸衣為好。


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