東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事生產(chǎn)：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。

鹽漬腸衣廠介紹腸衣分類(lèi)

現(xiàn)在腸衣企業(yè)非常多，生產(chǎn)加工的腸衣種類(lèi)也非常多。順平博潤(rùn)鹽漬腸衣廠根據(jù)不同分類(lèi)吧標(biāo)準(zhǔn)給大家介紹腸衣的分類(lèi)。

1、按來(lái)源：豬腸衣、羊腸衣、小肚腸衣

2、按規(guī)格：小口徑腸衣、大口徑腸衣

3、按形態(tài)：干制腸衣、鹽漬腸衣

4、按成品：臘腸腸衣、紅腸腸衣、烤腸腸衣

腸衣膜的肉粘性：（1）指腸衣膜的肉粘性，它可減少香腸中水份的折出，防止香腸口感變差。（2）指腸衣膜各層之間的粘合程度，使腸衣結(jié)構(gòu)穩(wěn)固、性能穩(wěn)定。

腸衣對(duì)于香腸的加工而言，也許是香腸生產(chǎn)加工線上的后一步，但忽視它的重要性也許會(huì)帶來(lái)許多麻煩。

色澤均勻度：對(duì)帶顏色的腸衣而言，均勻的色澤能給香腸的外觀質(zhì)量爭(zhēng)光添彩，使其外觀漂亮，能吸引消費(fèi)者的注意。

不管是自家做的臘腸還是外面賣(mài)的臘腸，臘腸表面都會(huì)有一層透明的天然腸衣廠腸衣，

這層腸衣是為了固定住里面的肉，吃的時(shí)候也不會(huì)特意去取下，都是直接連著腸衣一起吃，并且吃起來(lái)還十分有嚼勁，

那么這層腸衣到底是用什么做的呢？以前聽(tīng)過(guò)一些傳言，說(shuō)是用橡膠做的，那么事實(shí)真的如此嗎？

后來(lái)小編也去詢問(wèn)了家里做了臘腸30多年的長(zhǎng)輩，這才知道，說(shuō)腸衣是用橡膠做的這話太不靠譜了，長(zhǎng)輩告訴我，

東莞市志通腸衣有限公司專業(yè)從事：天然腸衣 ，豬腸衣 ，羊腸衣，蛋白腸衣等產(chǎn)品。歡迎各新老客戶來(lái)電咨詢！

天然腸衣廠破洞，在取小腸、運(yùn)輸、過(guò)刮腸機(jī)等等步驟時(shí)，很容易將小腸及半成品腸衣弄破，洞小還好，不會(huì)影響灌香腸，如果大了，灌香腸時(shí)肉都流出來(lái)可怎么辦？因此要把半成品腸衣上的破洞去除（把一根有洞腸衣在破洞處割斷，就有兩根沒(méi)有破洞的腸衣了 ），國(guó)標(biāo)規(guī)定直徑2毫米以上的破洞都是要去除的。