羊腸衣加工制造過(guò)程，我們都是經(jīng)過(guò)嚴(yán)格的殺菌處理的，確保腸衣達(dá)到合格的標(biāo)準(zhǔn)，消毒的殺菌是我們生產(chǎn)過(guò)程中每一道工序都要進(jìn)行步驟，像是手部的細(xì)菌我們會(huì)先濕手之后再用皂液反復(fù)進(jìn)行清洗，之后進(jìn)行消毒。

當(dāng)然在香腸加工的時(shí)候也會(huì)通過(guò)微波殺菌，確保我們產(chǎn)品的安全并隔絕細(xì)菌，增長(zhǎng)保質(zhì)期。我們現(xiàn)在科技的發(fā)展下殺菌技術(shù)有很多種，像是超聲波滅菌技術(shù)、輻照滅菌技術(shù)、過(guò)熱蒸汽滅菌技術(shù)等等都是我們可以選擇的一種方式。