草酸的致命之處在于它能使人體血液中的鈣離子含量降低到臨界水平。大家都知道鈣對血液保持穩(wěn)定的酸度和黏度起著至關重要的作用，并對磷酸鹽在體內的運送和凝結也起關鍵作用。如果草酸了，該如何可能是各位所關心的！從化學平衡角度考慮，我們應該及時補充血液中鈣離子，而電視廣告中一度成為熱點的葡萄糖酸鈣恰是對癥下藥的劑。即使體內的草酸含量還不足以使人有之憂，但它對鈣離子的作用還是不容忽視，因為它能形成不溶性的草酸鈣，其晶體會在膀胱、等內長成，使人十分痛苦。

       雖然我們平時可以避免過多食用以上食品，但我們不可能完全把草酸排除在體外，因為人們可以從其他渠道獲得。例如化學家鮑林就曾經提倡服用大量VC來預防感冒，非典時期保健學家也建議用VC增強身體抵抗力；但物極必反，對于過剩的VC，我們的體內是無法儲存的，而它就可以轉化為草酸。所以攝入過量的VC，容易引起腹瀉，甚至可能患上。如果平時我們攝取水的量太少，上述情況就很可能發(fā)生。

        在強酸中，草酸是使用功能較多的一種酸，硬水中含的礦物質，金屬離子不少，這時運用它和多種金屬反應的原理，來把水軟化，軟化步驟如下： 

1、新鮮的硬水倒入水桶，保持水面9分滿；橡膠氣條彎成圓形，導氣管長度足夠長；開氣泵給儲水桶打氣；靠氣泡掀起水流做攪拌運動； 

2、測量桶內自來水的TDS值，知道硬度大約是多少；打開罐蓋；用長柄不銹鋼勺盛出少量的草酸，撒入桶中氣泡涌動的地；過10秒后；再放少量進去；觀察TDS筆數值的變化。注意不要一次放太多，給上一部分草酸反應的時間； 

3、間斷小量地加入草酸，等桶里面的水變白，減半加入的量；當TDS讀數反彈時，把罐蓋好收起來，洗干凈容器。 

4、往大桶里面慢慢加入自來水。自來水加到程度，TDS讀數不再下降，反而反彈時。軟化工作結束。 硬質較大的水，經過草酸得到軟化，硬水變成了軟水，這樣增加了水的應用廣泛性，在工業(yè)中，它屬于一種簡便的，成本低廉的水處理劑

      草酸又名乙二酸，是簡單的二元酸。晶體受熱至100℃時失去結晶水，成為無水草酸。無水草酸的熔點為189.5℃，能溶于水或乙醇，不溶于。實驗室可以利用草酸受熱分解來制取氣體。在人尿中也含有少量草酸，草酸鈣是的主要成分。簡單的二元酸。分子式HOOCCOOH。廣泛存在于自然界中，特別是植物中，例如草本植物、大黃屬植物、酢漿草、菠菜等，并常以鉀鹽的形式存在。在人或肉食動物的尿中，草酸以鈣鹽或草尿酸的形式存在。